日本福冈大学的金城顺英和熊本大学的野原稔弘不久前正在日本药学会年会上揭晓论文说，他们运用高速液体色谱判袂法，从葛花平分离出13种异黄酮和3种皂角苷，并确定了它们的机合。正在对人体细胞的实践中，他们浮现此中的一种皂角苷有健旺的保肝成绩，而异黄酮则有热烈的消逝活性氧的效用。

科学家以为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮阔别正在免疫编制和内渗出编制发扬和洽效用，它们协同效用可能改进酒精惹起的新陈代谢很是。

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