血糖是指血中所含的葡萄糖，平常人空心血浆葡萄糖的秤谌为3.9～6.1mmol／L，全血葡萄糖秤谌为3.6～5.3mmol／L；餐后0.5～1小时血糖最高，餐后2小时不高出7.8mmol／L。

糖尿病是一种内渗出代谢疾病，它是因为体内胰岛素绝对或 相对亏欠，惹起糖、脂肪、卵白质的代谢错杂。早期可无症状，血糖过高时可展示“三众一少”症状，即众尿、众饮、众食及体重减轻，且展示怠倦、无力及精神不振等软弱症状。

若无样板症状，仅空心血糖＞126mg/dl或任意血糖＞200mg/dl应再反复一次，仍达以上值者或加做糖耐量实习的2小时血糖＞200mg/dl者，可能确诊糖尿病。

（1）1型糖尿病：起病急、血糖高、病情流动震撼大且不易负责，起病时众为20岁以下的青少年和儿童，常须终生用胰岛素调整。

（2）2型糖尿病：众发作于成年人，病情平常较平静，有的患者仅正在体检中挖掘。调整以运动和饮食负责为主，或加用口服降糖药，平常不必要用胰岛素调整。

正在“辅助降血糖”的效用评定中，人体试验涉及空心血糖、糖耐量、糖化血红卵白、尿糖、血脂以及自愿症状等众项目标。

中国保健协会保健墟市事情委员会专家提示：起初要了了糖尿病不行治愈；其次，糖尿病的主要性不正在糖尿病的自己，而正在于糖尿病激发的并发症。以是，服用“辅助降血糖”类保健食物的方针不是为了调整，而该当是为了改革症状，提防和延缓并发症。

据专家验证，以下少少食物对血糖有较好的调理影响：南瓜、苦瓜、甘薯叶、黄瓜、洋葱、魔芋、胡萝卜、蘑菇、核桃、大蒜、大豆、山药、冬瓜、玉米等。以是，有些降血糖保健食物是这些食物为原料分娩的。

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