看待宝宝来说，滋长的流程，食品是他们夷愉和苦楚的源泉，爱吃的食品是夷愉，不爱吃的食品是苦楚，然则食品照旧要平衡吃，才干矫健滋长，此中一类食品还真是不行少，那即是豆类。

看待学龄前儿童来说，豆类好像并不是一个很好的食品，由于豆乳有豆腥味，大豆欠好嚼烂，豆腐又欠好夹，唯有腐竹还好，然则也吃不了那么众。相对而言，宝宝的豆类及其成品摄入量是亏空的，这点从良众宝宝身高发育受限就可能看出，固然宝宝的钙和卵白质的原因并不但限于豆类或成品，然则豆类及其成品确是良众宝宝对照低价的原因。

②豆类中含有富厚的不饱和脂肪酸，此中油酸占32%-36%，亚油酸占51.7-57.0%，亚麻酸2%-10%，此外还含有1.64%控制的磷脂，看待宝宝的大脑发育也是很好的。

④其他豆类的卵白质含量略有低落，然则碳水化合物的含量上升，可能举动宝宝主食的原因，然则要正在煮前先浸泡，不然不易煮熟。

学龄前儿童的伙食浮图法则，宝宝每天该当摄入大豆类及豆成品25g，不少妈妈说我家里也没有食物称怎样办？不要紧，2粒黄豆大约即是1g，以是要是真的较真的话，可能数一数。

实在，大豆再有良众的代替品，要是宝宝不喜爱吃大豆，憎恶大豆的豆腥味的话，可能吃其他的豆成品，譬喻25g大豆大约相当于豆乳300-350ml，大约是一袋半牛奶的量，相当于150-175g的内酯豆腐，也即是三两众极少，相当于50g的豆腐干，或者是大约15g控制的腐竹，这些豆成品实在可能做成良众的式样，如许宝宝就可能减少食欲。

并且必要提神的是，干豆做成芽菜后是一道十分好的菜，由于干豆简直不含维生素C，然则一朝萌芽后，它的含量会明白的上升。然则维生素C怕高温，最好是低温烹饪。

于是乎，又有宝妈发话啦，我的厨艺实正在是欠好，宝宝时时是不爱吃，能不行推举一道豆类的菜呢？最好是又好做养分又高，宝宝还爱吃，来，宝宝疼爱菜谱推举一个。

③豆腐用模具切成圆柱状（或者直接切成3厘米的方块），放入盘中，然将贝肉，姜丝放正在豆腐上，然后上锅蒸5-7分钟控制，取出后将焯烫好的西兰花放入盘中摆好。

养分明白：贝类肉质鲜美，含有富厚的矿物质，豆腐中含有富厚的卵白质和钙等，是一道十分好的推动宝宝孕育发育的菜肴，然则必要指引宝妈的是，贝类自己含有肯定的美味和咸味，做这道菜时不宜再插足盐，免得宝宝食盐摄入过众。

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