春季阳气生发、生气盎然，但也是百般病菌和微生物孳生、苏醒的季候，疾病很容易盛行。专家指出，春季饮食宜“众甘少酸”，而个中大枣和山药是两种最优的食品。

唐代出名医学家孙思邈正在《令嫒方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养性子”。中国卫生事务家协会副会长、宇宙名医理事会副会长苗吉文先容，春天为肝气兴隆之时，“酸味入肝，其性收敛”，众吃酸的食品会影响春天阳气的生发和肝气的疏泄，并使原先就偏旺的肝气更旺，对脾胃酿成更大损害，这也是慢性胃炎、胃溃疡等疾病正在春季容易复发的源由之一。

而甘味食品能滋补脾胃，但要防备的是，“甘味”并不统统指“甜味”，除了食品的口感有点甜，更主要的是要有补益脾胃的用意。正在这些食品中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，通常食用可提升机体的免疫力，加强巨噬细胞的吞噬用意，实时“没落”入侵体内的细菌、病毒。而往常容易展示众汗、再三伤风的气虚患者正在春季更应当出格防备适度扩大山药的摄入量。而大枣不但对脾脏有长处，还能补气养血，特别适合女性正在春天众食用，最好是切碎了沏茶，终末将碎枣沿途吃下。

春天通常吃山药或大枣，不但可能提升人体免疫力，还防备胃炎、胃溃疡的复发，并可能节减患流感等流行症的概率。(记者杨珺)

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