“人体体液的pH值处于7.35～7.45的弱碱形态是最强健的，但大无数人因为生涯民风及情况的影响，体液pH值都正在7.35以下，这些人即是酸性体质者。酸性体质，它导致百病丛生。当pH值下降0.1时，胰岛素的活性就降落30%，免疫细胞效用下降，神经的敏锐性降落，内排泄及机体很众苛重效用将产生纷乱。所以，有医学专家以为，当今很众慢性病、癌症等都与酸性体质相合。要避免酸性体质，就要众吃碱性食品、少吃酸性食品，更有用的做法是吃极少具有‘排酸收效’的保健品。”

人体内分散着大方体液，囊括细胞内液、细胞外液，又有人体各样消化液、泪液、汗液、尿液等等。这些液体各有各的酸碱度，譬喻正在寻常心理形态下，血液的pH值无误仍旧正在7.35～7.45之间，为弱碱性。而胃的中下部存正在大方胃酸，则显示为强酸性，pH值正在1.0～2.0之间。

可睹，“酸性体质”学说是以偏概全地将血液的寻常pH值当成了人体的pH值。实质上，血液中存正在着众种缓冲编制，确保血液的酸碱度不会随便受到代谢产品的影响，太平地支撑正在一个极小的震动界限内。

除此以外，消化编制、呼吸编制和泌尿编制正在支撑体内酸碱均衡方面也施展了苛重效力。以消化编制而言，小肠能够按照食品的因素来治疗碱离子的摄取，从而支撑酸碱均衡；大肠也能治疗对含硫氨基酸以及有机酸的摄取。

各样治疗机制断定了血液pH的太平，这种太平形态不是众吃几口“酸性食品”就能改造的，当然也不是服用“排酸”的保健品就能更改的。

区别的食品确实有着区别的酸碱度，有的偏酸性，有的偏碱性，正在这个意思上，能够把食品分成酸性食品、碱性食品。然则这种辨别没无意义，由于不管是什么食品，吃到胃里，与强酸性的胃液同化，都造成了“酸性食品”。食品从胃进入肠道，被碱性的肠液中和，又成了“碱性食品”。

“酸性体质学说”宣传者说，他们说的“酸性食品”“碱性食品”并不是按照食品自身的酸碱度来划分的，而是按照食品正在体内的代谢产品对体液酸碱度的影响来划分的。譬喻含有大方柠檬酸、表现较强酸性的柠檬，平日被归为碱性食品。

但食品内的因素很是丰富，代谢产品各异，并且正如上文所说，因为人体内存正在着宏大的酸碱均衡治疗机制，食品简直无法对人体的酸碱均衡爆发影响，是以如许的划分根基即是没有依照的思当然。更况且区别“专家”的说法往往相互抵触，根基无法酿成行之有用的饮食引导。

医学上确实存正在着“酸中毒”“碱中毒”的观念，这是指正在某些病理形态下血液的酸碱均衡机制偏离了寻常界限——pH值低于7.35时称为酸中毒，pH值高于7.45时称为碱中毒。

实情上，酸中毒和碱中毒都是由其他疾病惹起的苛宿疾理形态，往往是呼吸编制、泌尿编制或者代谢编制产生了境况，必需主动举办干涉和调整。不管是酸中毒依旧碱中毒，都不是靠保健品就能随便更改的。

而“酸性体质学说”所宣传的“酸性体质惹起各样疾病”，本来是异常了因果合连，操纵看似专业的医学名词筑设惊悸，诱导消费。

癌症与“酸性体质”的合连也形似。科学研商出现，实体肿瘤边际微情况的pH值确实比寻常结构和器官要低。这是由于肿瘤细胞比寻常细胞滋长速，而肿瘤结构氧气和养料的供应相对不敷，肿瘤细胞老是正在缺氧的微情况中滋长，新陈代谢历程也与寻常细胞区别，天生了更众的乳酸等酸性代谢产品，使得肿瘤结构周边的结构液pH值下降。

然而，实体肿瘤对体液酸碱度的影响只局部于肿瘤结构周边的微情况，目前尚无证据表白实体肿瘤会导致一切身体的体液都“变酸”。号称“酸性体质者易得癌症”，同样是异常了因果合连。

正在国内，“酸性体质学说”最早是正在2001年由保健品筑设商提出的，其紧要方针即是为了倾销保健品。假设真的按照它来引导寻常饮食，则有可以对身体强健爆发迫害。如谷类、鱼、肉、蛋等都被列为应当避免的“酸性食品”，而实质上它们都是养分足够的优质食物，假设永远不吃，反而会导致养分不良。

强健的饮食应当是平衡的饮食，各样食品应当适量、合理地摄取，而不必正在意其酸碱性。原因:丁香大夫微信民众号

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