据澳大利亚最众人数网站之一“NineMSN”网站10月7日报道，美国《消化道药理学与医疗学》杂志登载中国一项新磋议挖掘，吃鸡肉和鱼肉可能明显低落罹患肝癌的危机。

浙江省肿瘤病院磋议职员对1956~2013年近50万名参试者的众项联系磋议实行了归纳阐明。结果剖明，众吃白肉（鸡肉等）和鱼肉可使原发性 肝细胞癌（HCC）危急低落22%~31%。但是，磋议职员表现，没有证据剖明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量过众会添补肝癌发病危急。

新磋议结果剖明，饮食干涉是防范肝癌的一种很有用的举措，但仍需进一步磋议证据。澳大利亚癌症协会首席实施官伊恩·奥利弗传授表现，人们看待喝酒或肝炎除外的肝癌致病病因知道甚少，这一回忆性磋议看待肝癌防范及诊断具有紧要意思。新磋议结果进一步说明，白肉比红肉更有益全身强健。因而，饮食调整和干涉是低落肝癌危急的一大利器。科学家表现，假使能将戒烟限酒和饮食调整搭配起来，防癌成绩肯定会更好。

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