叶酸市场前景广阔开发正当时


科学研究表明,天然叶酸结晶在空气中很不稳定,在产品储存期间易分解,从而影响其使用效果。美国默克公司下属的“EM食品添加剂公司”在一年前已开发出一种新型叶酸衍生物“L甲基叶酸”。据默克公司负责人介绍,L甲基叶酸在空气中的稳定性要比叶酸高100倍而且耐热、耐酸、耐碱,作为一种强化营养添加剂,可直接用于各种焙烤食品中,如面包、饼干等,在饮料、糖果和口香糖中也有应用。

默克公司技术负责人认为,L甲基叶酸不仅作为强化食品添加剂有广阔的市场前景,还可用于预防心血管病(冠心病、心肌梗塞),防治阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)等高发疾病。据悉,默克公司首创的L甲基叶酸已获美国和欧洲专利,并已在不少国家上市。据默克公司的乐观预测,L甲基叶酸的最终年产销量将达50吨左右或更高。由于L甲基叶酸可透过血脑屏障进入脑组织中,故业内人士普遍认为,叶酸还可成为一种理想的抗老年痴呆症口服液类保健食品。

叶酸是人体必需的维生素,妇女在妊娠期间缺少叶酸,有可能造成胎儿畸形。现在,畸形胎儿的比例相当高,如美国每年都有2500名以上的畸形婴儿出生。在我国,据有关专家最保守的估计,每年最少也有两万名以上的畸形儿出生,我国现有的600万残疾人中,有超过100万人是由畸形胎儿生长而成。故若能在妊娠期间补充一定量的叶酸可帮助更多家庭得到健康的婴儿。

近年来,医学研究还发现,叶酸还对精神分裂症有缓解作用,可治疗慢性萎缩性胃炎,抑制支气管鳞状转化,预防和治疗因高同型半胱氨酸血引起的冠状动脉硬化症以及心肌损害、心肌梗塞等症,而且还能有效地防治直肠癌、胃癌、食道癌等恶性肿瘤。

据上海复旦大学药学院(原上海医科大学药学院)研究人员报道,目前新开发的叶酸衍生物产品有:肿瘤显像用叶酸———放射性物质络合物;化疗用叶酸———细胞毒性药物复合体,如叶酸-苦瓜啶复合物;将叶酸与聚乙二醇(PEG)合成叶酸脂质体的基质可有效地集中在肿瘤组织中,故可直接作为靶向杀肿瘤制剂的理想载药系统;用于基因治疗的叶酸制剂。

至2000年底,全球叶酸产量始终保持在每年500吨左右的规模,其中动物饲料添加剂约占70%—80%,药用或强化食品添加剂用途约占20%—30%。而去年,世界叶酸总产量已激增至800—900吨。目前世界市场上的叶酸原料基本上是人工合成产品,叶酸市场系由德国拜耳、瑞士罗氏和美国默克等大公司所垄断。

在国外,多种叶酸类功能保健食品已在市场上大量行销,叶酸还作为强制性食品添加剂用于面包、饼干、通心粉、小甜饼、麦片、大米等食物中,不少发达国家还以法律的形式硬性地规定在日常食品中叶酸的含量或人体每天的最低摄入量,以提高国民的整体素质。并且,叶酸作为保健和治疗药物的原料,也正在发挥着越来越重要的作用。

我国虽然也生产叶酸,但年产量始终只有几吨,因为在技术水平以及质量、价格上难与西方大公司抗衡。有关专家指出,随着越来越多的叶酸衍生物的问世,可以相信,在不久的将来,叶酸将成为国际医药市场上一颗灿烂夺目的明珠,其发展潜力不容小觑。

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2022-12-03 10:50:02