圆白菜又叫卷心菜，其养分雄厚，而且有“自然胃菜”的美誉，但你大白这种菜该若何挑选吗？我来教专家几招。

再次看根部，倘使是淡绿色或者是偏白色，注脚圆白菜很稀罕，倘使创造根部依然开首萎缩、贫乏水分了，那注脚年华比拟长了，不倡议采办。

结果试一试手感，凡是情状下，相像巨细的圆白菜，分量重极少的比拟好，况且用手捏时，倘使感想圆白菜捏不动，很硬，声明这种圆白菜很稀罕。

需求指示专家的是，圆白菜倘使不行立时吃完，最好先切成两半，用菜刀将其内部挖掉，然后塞入厨房专用纸，结果再将全盘圆白菜用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏。

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