豆腐脑是一道厚味小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据每个区域的口胃分歧，豆腐脑的滋味也是不尽不异的，北方的偏咸，南方的偏甜。那么你领略豆腐脑的做法和配方吗?领略豆腐脑怎样做吗?即日咱们就来教群众怎样做豆腐脑。

豆腐脑的做法实在也挺容易，只不外韶华须要的长一点，下面就随着小编一块来知道一下豆腐脑的做法吧。

3.结尾浇上热爱的卤汁或是滴点味极鲜，倒点汤，洒些虾皮什么的，反正怎样吃任意，南方的吃法里类似再有人撒糖呢。

内酯的用量要统制，比例相当于700-800毫升的豆乳，用大约一小匙(用5ml谁人规格的)的内酯就可能了。温度必定不行太高，不然会变酸，形成絮状。倒入内酯后，必定要盖个盖子，静置一段韶华，时间必定不行再去搅拌或转移它。

3、中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒少焉，调入生抽，再列入50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将香菇木耳卤汁倒正在蒸好的豆腐上，即可。

结语：以上便是小编为群众先容的豆腐脑的做法和配方，看了文中的先容后，群众看待怎样做豆腐脑是不是仍然有了必定的领悟了呢？是不是仍然领略豆腐脑怎样做好吃了呢？感风趣的伙伴可能随着文中的步伐来做一下。

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