一到夏季，人们就会显现没有食欲这种情形，而咱们领会的可能下饭的家常菜也许众，此日咱们就为群众先容一下手撕茄子吧。笃信群众都领会，茄子的做法许众，之前也有许众伙伴提问茄子奈何做好吃，下面咱们就为群众先容一下手撕茄子的做法，群众一块来看看吧。

手撕茄子这道菜紧要便是茄子，况且修制形式十分单纯，但做出来的滋味却芳香下饭，就让咱们来看看它们是奈何做的吧。

2、接着将茄子洗刷明净，然后切成两瓣放入蒸锅中，用大火蒸12分钟把握，蒸好后晾凉备用。(蒸的时期是非紧要看茄子的巨细)

5、将蒜泥放入小碗中，然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。(由于生抽中有盐味，是以放盐的时刻必定要提神，不要过量)

2.茄子放进锅里隔水蒸至软身，约20分钟(我厥后撤了盘子，直接放蒸架上熟得速，假若盘子装着的话，臆想时期要更长)。

结语：以上便是小编为群众先容的合于茄子的做法，通过文中的先容，笃信群众仍然领会了茄子奈何做好吃，也领会了手撕茄子的做法，正在这个夏季，众吃点它抗菌消炎吧，成效仍然不错的。

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