1、种子类药材的加工:寻常果实采收后直接晒干、脱粒、收罗种子。而薏苡、决明子等需去种皮和果皮;杏仁、酸枣仁等要击碎果核,取出种仁;五味子、女贞子须要蒸,以粉碎药材易变质、变色的酵素。
2、花类药材的加工:红花、芫花、金银花、玫瑰花、月季花等采后应安放正在透风处摊开阴干或正在低温下缓慢烘干,以避免有用因素的散失,连结芬芳的香气。杭白菊等则需先蒸再举办干燥。
3、果实类药材的加工:寻常果实类药材采收后直接晒干或烘干即可,但果实大又不易干透的药材,如佛手、酸橙、宣木瓜等应切开干燥。以果肉或果皮入药的药材,如栝楼、陈皮、山茱萸等应先去除瓤、核或剥皮后干燥。别的,乌梅等药材还需经烘烤、烟熏等门径加工。
4、皮类药材的加工:寻常采后趁鲜切成片或块,再晒干即成。而丹皮、椿根皮、黄柏皮等正在采收后应趁鲜刮去外层的栓皮,再举办干燥;肉桂、厚朴、杜仲等树皮类药材采后应先用开水略烫后加码叠放,使其发汗,待内皮层形成紫褐色时再蒸软刮去栓皮,然后切成丝、片或卷成筒举办干燥。
5、全草类药材的加工:采收后宜放正在透风处阴干或晾干,更加是含清香挥发油类因素的药材,如薄荷、荆芥、藿香等忌晒,以避免有用因素耗损;紫苏、薄荷、断血流等药材正在未干透前应扎成小捆,再晾至全干。少少含水量较高的肉质叶类,如马齿苋、垂盆草等应先用开水略烫后再举办干燥。
6、根及地下茎类药材的加工:寻常须先洗净土壤,除去须根、芦头和残留枝叶后举办巨细分级,再趁鲜切片、块或段,然后晒干或烘干,如白芷丹参、牛膝等。而天冬、百部等肉质性、含水量较高的块根及鳞茎类药材应先用开水稍烫一下,然后再切成片晒干或烘干;玄参,莴根等粗大根茎类药材应趁鲜切片后举办干燥;丹皮、桔梗等干燥后难以去皮的药材,应趁鲜刮去栓皮;天麻、地黄、玉竹、黄精、何首乌等含淀粉、浆汁足的药材应趁鲜蒸制,然后切片晒干;北沙参、明党参等应先放入开水中略烫一下,再刮皮、洗净、干燥。别的,如丹参、玄参、白芍等药材需先经开水煮,再经屡屡发汗才干一律干燥。另有些品种的药材,如山药、贝母等须用硫磺熏蒸才干较速干燥,如此不单使其色泽纯洁、粉性足,且能消毒、杀虫、防毒,以利于药材的储备。
中药材采收加工后, 务必实时包装、储备。若包装、储备失当,全产生虫蛀、霉烂、变质、变味、走油等,不但落空药效,并且服用后还会爆发副效率。 其储备门径如下:
1、含挥发油类药材的储备:细辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木香、牛膝等药材受温度、湿度、氧气和辉煌的影响后易变色、走油、变味,不宜恒久泄露正在氛围中。所以,此类药材宜用双层无毒塑膜袋包装,并正在袋中放少量生石灰、明矾或干燥的锯木屑、谷壳等物,扎紧后储备于干燥、透风、避光处。
2、果实、种子类药材的储备:郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡实、巴豆、木鳖子、莲子肉等药材众含淀粉、脂肪、糖类、卵白质等因素,若遇高温则其油易外渗,使药材皮相产生油斑污点,惹起变质、酸败和走味。所以,此类药材不宜储备高温地点,更不宜用火烘烤,应放正在陶瓷缸、坛、玻璃缸、瓶或金属桶等容器内,储备于阴凉、干燥、避光处。 有的则宜先经文火加热清炒或开水烫氽等干燥和消毒灭菌后再装入容器内储备,以防虫蛀和霉烂。
3、淀粉类药材的储备:明党参、北沙参、何首乌、大黄、山药、葛根、泽泻、贝母等宜用双层无毒塑膜袋包装扎紧后放正在装有生石灰、 明矾或干燥锯木屑、谷壳等物的容器内储备,以防虫蛀、回潮、霉烂。
4、含糖类药材的储备:白芨、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、地黄、天冬、党参、玄参等含糖类较高的药材易吸潮而糖化发粘,且吸潮后不易干燥,极易霉烂变质。所以,这类药材起首应敷裕干燥,然后装入双层无毒的塑膜袋内包好扎紧,放正在密封的陶瓷缸、坛、罐内,储备于干燥透风的地方,且容器内放些生石灰、明矾或干燥鲜嫩的锯木屑、谷壳等物防潮。
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