当归有“补血圣药”的美称。《药学辞书》中记录：“当归因能调气养血，负气血各有所归，故名当归。”李时珍正在《本草纲目》中称：“昔人结婚要嗣续也，当归调血为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”正与唐诗“胡麻好种无人种，恰是归时又不归”之旨相仿。可睹，当归是厉重的妇科药。

从药性上来说，当归是补血药、调经药、止痛药，合键能补血活血。当代筹议解释，它既有抗缺氧用意，又可治疗机体免疫效力，具有抗癌用意，还能护肤美容、养血活血。临床上，当归日常用于贫血症候，如月经不调、闭经、痛经、崩漏(指非经期的月经量出血过众，或者是效力本质宫出血等)。

当归可煎服，制制药膳或丸散剂，其它，当送还可用来泡药酒。可取60克当归，搭配适量枸杞、桂圆、牛膝、杜仲、五加皮、大枣、甘草、红花、金银黄等药材，参预3500毫升黄酒泡制。倡议临睡前服用1次，每次10~15克，可益精血、补肝肾，适合有气血亏虚、肝肾不够所致的面色萎黄、气短气喘、腰膝酸软者，贫血、手脚无力的女性也可行使。气血亏虚、脾胃衰弱惹起头晕不适、面色乏力者，可用当归15克和牛肉做药膳，也能起到很好的后果。

必要指挥的是，服当归前，应先请中医辨证，湿热较重、容易拉肚子的人最好不要服用，省得加重症状。其它，热盛出血(如消化道易出血)的人群最好不要服当归。

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