草莓种类繁众，有2000众个种类，颜色鲜美，口感香甜，柔弱众汁，深受良众人的爱好，十分是少许爱美的姑娘好友。

草莓养分代价至极的厚实，被誉为是“生果皇后”，含有厚实的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等养分物质。更加是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓中富含厚实的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有保卫上皮结构强健、明目养肝，推进发展发育之效。

草莓中富含厚实的伙食纤维，可推进胃肠道的蠢动，推进胃肠道内的食品消化，改良便秘，防守痤疮、肠癌的爆发。

草莓中所含的铁，可有用地防守血虚；个中所含的维生素E被誉为氧自正在基的清道夫，可防守重金属出现自正在基的肝毒素和可惹起氧化剂致伤的各类药物的损害，也可提防境遇污染物对人体的危急。

草莓中含有被称之为“抗氧化剂”的维生素A、维生素C、维生素E等，这些维生素能断根体内的自正在基，呵护皮肤的强健，祛除面部的黄褐斑等，使你的肌肤愈加的富足弹性与光泽；女性常吃草莓对头发、皮肤均有保健功用；每百克可食用的草莓所含热量唯有30大卡，况且养分厚实，至极适合女性减肥时代食用。

草莓中所含的各类养分物质具有推进发展发育，巩固人体免疫力之效；而所含的花青素能欺压癌细胞发展与生息；个中草莓照样鞣酸含量至极厚实的食品，鞣酸能正在肯定水准上删除癌症的爆发，有用地庇护人体结构不受致癌物质的侵占。

个头太大、奇形怪状的草莓尽量不要买；草莓上的籽要是是白色的，证实是自然成熟，血色的则为染色；皮相有轻微绒毛、光亮、无毁伤凋零的草莓是好草莓。

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