特色特色：高攀草本，有臭气，茎爬行，淡褐色或紫色，有条棱，无毛或小时有柔毛，有分枝；叶具柄；叶片卵状长圆形或卵形，长3～8厘米，宽1.5～3.5厘米；顶生或腋生伞房花序，每个伞房花序有3～5个头状花序；总苞狭钟状或漏斗状，基部有5～6片线形小苞片，每个头状花序有小花20～30朵，花色橙黄；花冠长12~15毫米，管部细，长8~10毫米，上部扩充，裂片卵状披针形，顶端尖；瘦果圆柱形，长4～6毫米，栗褐色。产地漫衍于广东、海南、贵州、云南等地，常生于林间、溪旁、坡地的沙质泥土上，高攀于灌木或乔木上。越南、泰国、印度尼西亚和非洲也有漫衍。

平卧菊三七嫩茎叶养分丰盛，其卵白质、氨基酸、总糖、脂肪含量判袂为1.24%、0.87%、1.5%、0.79%，伙食纤维含量为2.40克/100克，维生素C含量为11.2毫克/100克，富含有机钙，是中晚年人补钙的绿色食物，还含有丰盛的有机酸因素及黄酮类化合物。

食用本领：平卧菊三七是一种药食兼用的奇异植物，其要紧食用局部为嫩茎叶。它与现正在人们食用的木耳菜同属，食味柔滑，清香适口，可清炒、凉拌、氽汤，其茎叶切碎后做饺子、包子的馅颇具香味，用来煮泡饭，其滋味尤佳。其叶也可生吃，或取鲜叶用开水冲泡当茶饮，如将叶片晒干后用来泡水喝，则更是别有一番风韵。

药用代价：平卧菊三七全身都是宝，根茎是中成药上佳的原原料，其味甘淡，性平，可通经矫捷、消炎止咳、散淤消肿、活血生肌。作菜食用或药用，具有降血脂、降血压、降血糖影响，又有补钙、抗流感和乙肝病毒、抗伤风、升高人体免疫力等功能，外用对带状疱疹、种种皮炎、烫伤、烧伤及无名肿痛均有优异的疗效，还能够止血、止痛、止痒、护肤保湿及抗衰老。

平卧菊三七是一种对人体既有养分代价又有药理影响的新食物资源，是一种无毒的蔬菜和绿色制药的优异原料，行为一种高附加值的经济作物，商场前景非常空阔。

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