维生素C又称抗坏血酸，正在自然界中以两种体例存正在，即还原形L-抗坏血酸和氧化体例L-脱氢抗坏血酸，大个别维生素C以还原体例存正在，这种还原体例的维生素C正在动物体内具有紧张的心理影响。到目前，国表里很众科学家和学者就维生素C对畜、禽、鱼类的心理影响及其正在饲料中的利用作了大批的钻研。

1.3、维生素C能够减轻维生素B1、维生素B2泛酸和生物素等亏损惹起的缺乏症，它增进白细胞的吞噬影响和增进抗体的变成，巩固畜、禽、鱼类对各类应激地步的适宜性而且升高免疫力。

2.1、畜、禽缺乏维生素C时，牲畜展示滋长滞碍、食欲不佳、举动力丢失，外相无光、血亏、坏血病等症状。

2.2、鱼类饲料中维生素C亏损时，重要发扬为食欲不振、滋长从容、身形异性、拍浮从容等，要紧时会展示坏血病症状。

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