秋季是最好的进补时节，鱼类滋味鲜美，养分价格高，所含卵白质众，容易被人体吸取，同时脂肪含量低，属于矫健食物。养分专家推选，秋季摄生应当众吃三种鱼——

草鱼是常睹鱼类，固然平凡，但却有暖胃、平肝祛风的服从，是温中补虚的摄生食物。秋季可以众买点草鱼吃。

草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的服从;对心肌及儿童骨骼孕育有迥殊感化，可动作冠心病、血脂较高、赤子发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合晚年人温补健身。但要戒备，草鱼的鱼胆有毒，不行食用。

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的服从。关于肝炎有很好的辅助调节感化。须要戒备的是带鱼自己腥气较重，是以烹饪的期间宜用红烧，糖醋的方式。

带鱼有养肝、祛风、止血等性能，对换节出血、疮、痈肿等有良效。带鱼鳞是修制解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有众种不饱和脂肪酸，有明显的下降胆 固醇感化。适宜久病体虚、贫血头晕、气短乏力、养分不良者食用。中医以为它能和中开胃、暖胃补虚，另有润泽肌肤、美容的服从，只是患有疮、疥的人应少食为 宜。

鲢鱼有温中益气、暖胃、津润肌肤等性能，是温中补气摄生食物。鲢鱼能供给充裕的胶质卵白，既能健身又能美容，是女性滋补肌肤的理念食物。它对皮肤毛糙、脱屑、头发干涩易零落等症均有疗效，是女性美容的好菜。

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