正在低温真空前提下，王浆中的水分升华而从王浆平分离，将失落水分的王浆破裂后制成干粉，其活性巩固，存放3年质地不会改动，并且便于储存和运输，适当令时出差正在外的消费者运用。

水的三种形态由压力和温度决意。按照冰、水、水蒸气的压力和温度的变更相合能够组成一个水的三合联系，按照此三合联系，冰、水、气能够同时存正在的均衡点的温度是0.01℃，压强是4.6mmHg。冰和水蒸气同时存正在的共存线mmHg以下。也便是说，正在这个压强以下水只以固态和气态两种样子存正在，不存正在液态。这时尽管对冰加热，冰也不会溶解成水，而只可直接升华成水蒸气。按照这性情格，将蜂王浆正在低温下敏捷冻结，然后正在压强小于4.6mmHg的真空前提下，提供升华热，使蜂王浆中的细腻冰晶直接升华成水气逸出。因为蜂王浆的干燥处正在低温的前提下，故干燥流程中不易产发怒泡、氧化、浓缩和生物活性物质的洪量捣蛋，从而担保了产物高质地的性格。

(2)将进程过滤的蜂王浆分装入真空冷冻干燥机的托盘中，王浆的厚度为8～10mm，或装入安瓶架上的安瓶内，暂不封口，放进冷冻干燥室内。

(3)真空低温干燥：开动真空冷冻干燥机，将线℃，使蜂王浆敏捷冻结，然后将线mmHg驾驭，使蜂王浆料温依旧正在-25℃上下，冷凝器的温度掌管正在-50℃上下，变成较大的蒸汽压差，推动水蒸气排出。同时给冷冻干燥室部件加热，传给料盘，推动水分升华。每kg冰的升华热为672千卡。1度电的热能为860千卡，以是1度电可满意1kg水升华的热能需求。线小时驾驭后，蜂王浆中的水分已降至10％驾驭，此时已开始抵达干燥的方针，但还不行永远保留，务必连续干燥。此时能够升高干燥室的温度至30℃，最高不越过40℃，一连4～5小时，让水分敏捷蒸发，使蜂王浆的水分含量低浸到2％驾驭，即落成干燥流程。蜂王浆是否干燥的依照是：王浆干粉和依旧恒温的搁板温度或泵组与干燥室的真空度根基同等并能依旧一段岁月。

(4)破裂：未加水而直接放入干燥室举行冷冻干燥的蜂王浆平常只需求12小时就可落成干燥流程，但正在脱水后质地坚硬，变成块状，需加以破裂并过筛，以使其便于行使。有时正在蜂王浆中加人个别医用淀粉后再举行冷冻干燥，这种产物常呈板结状，加水不行规复，经破裂过筛，可动作加工蜂王浆胶囊和片剂等产物的原料。

(5)封装保留：蜂王浆冻干粉具有很强的吸湿性，封口务必正在相对湿度低于60％的室内举行，所以举行此项操作的车间应当加装空谐和除湿机。分装封口和安瓶封口都需敏捷举行。最好采用真空封口或充氮气封口。

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