选用土层深奥、松散肥美、地势较高、朝阳、排水通顺、地下水位1m以下的砂质壤土种植。通常正在冬前深翻土地，挖栽植沟，通常沟距1m，沟宽25一30cm，深80一100cm，挖出的土经冬季冻晒熟化，初春化冻后，可将土过筛，将筛后的土核心填实正在山药块茎发展区，填后踩实。联合做畦，施入基肥，通常每667平方米施腐熟的有机肥4000一5000kg，腐熟饼肥50kg，施入浅土层以供山药根系汲取。

山药种植疏通常南北种植，一样也可遵循地形灵敏把握。挖沟时光不宜过早或过晚，通常正在泥土一律解冻后入手下手挖沟，不然易坍塌。过晚挖沟，就会缩短晒土的时光，泥土得不到弥漫活化，晦气于山药发展。挖沟时用细绳放好线年，第二、三年只需挖深50厘米即可。挖出的土要弥漫晒透，真切种植前15资质次填入沟内。填土时只填干土，然后晒几天再填，直到把土一概填入沟内。最终一次填土可混入少量弥漫腐熟有机肥和适量的杀虫剂，用来防治地下害虫。

山药通常以山药栽子行为孳乳原料，即正在山药块茎收刨时，把块茎先端具有隐芽和茎痕的一段切下，长17一20cm，太短了影响产量。山药栽子收取后，到翌年栽植，其间可将山药栽子放入地窖内储备。也可将块茎切发展8一10cm的小段作种，每段重30一40g，山药段子制备后，可直接用于播种，也可催芽后定植。若念放大种植面积，也可用气生块茎（山药豆）于当年孳乳成栽子，翌年操纵，采用这种山药栽子，儿女糊口力繁盛，增产明显，山药栽子可于定植前25天置于温和处催芽，芽长4cm时定植。

山药为喜温作物，不耐霜冻，当春季地温安静正在9一10℃以上时，为定植适期，华北区域众正在4月中下旬。定植前必然要保障泥土底墒充溢，定植后不再浇水，以推进山药小苗根系下扎，定植时于畦焦点开10cm深的定植沟，按山药株距15一25cm的规格将山药栽子平铺于沟内，上面覆土8一1Ocm。当泥土水分亏折时，可正在定植沟内先浇水，然后栽种。

1．支架 山药出苗后茎蔓发展很速，为制止小茎被风吹断，应实时支架，架高1.5一2.0m，可用竹竿架成人字形、三角形、四角形等。

2.浇水 山药较耐旱。定植后苗期基础不浇水，正在茎叶繁盛发展的后期，需依旧泥土潮湿，若畦内积水，需实时排水。

3．追肥 诀别正在山药抽蔓期、茎叶繁盛发展期、块茎膨大期各追肥1次，每次每667平方米施复合肥15一20kg。

4．中耕、除草、剪枝 山药定植后，可浅中耕1一2次，后期人工拔草，为有利于透风透光、削减营养花消，可实时剪去侧枝，入伏后可随时摘山药豆，以取得大而粗的块茎。同时注意防治山药叶蜂。

山药炭疽病可采用70%代森锰锌500-600倍液，75%百菌清500-600倍液，8-10天一次，共喷2-3次。叶斑病可用50%甲基托布津500倍液和70%代森锰锌800倍液举行瓜代喷雾，10天一次，喷2-3次；山药叶锋可用2.5%时刻乳油2000-3000倍液喷雾举行防治。

山药从遇霜后茎叶枯黄时起，继续到春季出苗前均可采收，采收时注意避免碰伤和折断。山药成效的通常步调是：先将支架及茎蔓一齐拔起，接着抖落茎蔓上的山药豆，搜求起来后，就可能成效山药块茎了。从畦的一端入手下手，先挖出60cm睹方的土坑来，然后用特制的山药铲，沿山药发展的地面上10cm的双方侧根处，将根侧土壤挖出，继续挖至山药沟底睹到块茎尖端为止，小心提出山药块茎。

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