碎裂磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必需加水，葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选用２毫米规格即可。

浆渣分手：选一个整洁的池子，用宽幅塑料布铺垫，再将90－100主意钢丝筛置于池内。正在筛内铺上纱布，把浆末盛于纱布上，注入净水，充盈搅动，使淀粉随水漏入池内，屡屡加水，直至淀粉与粉渣分手整洁。有条款的也可用离心思分手，离心思转速为每分钟1000转，离心10分钟即得湿淀粉。

干燥：淀粉块晒干后即可包装。因为正在晒干流程中，淀粉会发作必定水准的氧化剖释，故首倡烘干淀粉。烘干温度为60℃独揽为宜。

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