跟着人们生计程度的普及，西洋参已从过去的“华侈品”造成良众人家常备的平时保健品。西洋参是一种“凉爽参”，有清热生津的功用，适合夏日“清补去火”，可平缓心境、巩固回想、安神助眠，消弭“心境中暑”的诸众症状。

祖国医学以为，西洋参性凉味甘，凉能清热，甘凉相投，既能清热养阴，又能生津止渴。最适于气阴两虚有热的人，其特质为不热不燥，凡不适合人参和热补的人，均可用西洋参。《本草从新》载：西洋参“补肺降火，上津液，除烦倦，虚而有火者适宜”。《医学衷中参西录》亦载：西洋参“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可能此代之。能补助气分，并能补益血分”。

西洋参最大的利益是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之坏处，故又称为“无火参”。临床上常用来疗养气虚津亏，伴有阴虚内热的诸种证候，更加是心脏病惹起的烦恼、闷热、口渴等症状超过者；肺内虚热惹起的久咳气短；肺肾虚热所致的咽干口燥，咳嗽气短，短气不敷以息；心阴亏虚惹起的心悸忘记，失眠众梦；脾胃津亏惹起的口干口渴，大便微结，舌红苔少等。其它，西洋参能辅助疗养癌症患者因放射疗养或化学疗养所致的不良反映。

新颖咨询显示，西洋参含有皂苷类活性因素，与人参所含皂苷类因素雷同。西洋参具有显明的中枢神经抵制功用，并有抗缺氧、抗疲倦、抗应激的功用，对血汗管体系有抗心律反常、抗心肌缺血、增添心肌血流量和低落冠脉阻力等功用，又有止血、抗利尿、调血脂、抗失血性息克和巩固机体免疫力等功用。

只管西洋参药性平易，属于清补品，但并不是人人都可能享用的。中医以为：凡阳气不敷、感应表邪、湿热未尽者不宜用；中阳萧索、胃有寒湿或体质虚寒者忌用。整个来讲，5种人不宜服用西洋参：{1}面无人色、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳徐徐、食欲不振、恶心吐逆、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻者；{2}须眉阳痿、早泄、滑精、遗精者；{3}女子痛经、闭经、白带稀少众如水、性欲冷漠者；{4}赤子发育缓慢、消化不良者；{5}伤风咳嗽或急性濡染有湿热症者。

除了上述几类人不适宜吃西洋参外，人们选取服用西洋参产物时还要当心，服用西洋参光阴不宜吃萝卜，由于萝卜是破气的，而西洋参是补气的，功用正好抵消。西洋参也不宜与茶同饮，由于茶中含有鞣酸，能与西洋参的有用因素团结，使其吸取削减。

含化法  取西洋参片放入口中含服，待软化后细细品味，随津液咽下。每次口含2～3片，每天2～3次。

蒸煮法  将西洋参片2～5克入瓷碗加盖，加适量冷水浸泡3～5小时，然后入锅蒸20～30分钟，于早餐前半小时服用。

炖鸡法  取乌鸡1只，去毛净膛，将10克西洋参片放入鸡腹中，隔水蒸熟，加盐调味，佐餐食。

泡酒法  取西洋参片30克，加米酒500毫升浸泡7天后饮用，逐日2次，每次20～50毫升。

煮粥法  取大米50克，加水煮粥，待粥将熟时出席西洋参5克，煮熟即可行动早餐服食。

干燥蓄积  正在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、柴炭、硅胶等，使保管处境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应担保干燥剂不会与西洋参直接接触。

低温保管  将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。如此一来可能防守西洋参正在冰箱内受潮，二来也可能避免冰箱内的物品串味或药味走失。应先干燥西洋参后再放入冷藏柜内。

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