零食能吃吗？何如吃零食才科学、矫健？5月19日，由中国疾病注意独揽核心养分与矫健所、中国养分学会配合编制的《中国儿童青少年零食指南2018》正在京颁布，将更有针对性地为儿童青少年供应零食消费指挥。据先容，零食泛指非正餐工夫食用的各式少量的食品和饮料，零食的合理摄入可行动正餐的有用增加。近年来我国儿童青少年的炊事养分状态有了较大改观，但也存正在零食消费过众、缺乏科学指挥等题目。中国疾病注意独揽核心养分与矫健所副所长张兵先容，我国2岁及以上人群零食消费率从上世纪90年代的11.2%上升至近期的56.7%，零食供应能量占逐日总能量的10%控制。儿童青少年正处于成长发育的闭头工夫，也是养成优异饮食民风的首要阶段，过众或分歧理零食消费作为恐怕补充肥胖及相干慢性病发作的危急。据先容，此次颁布的指南是正在10年前颁布的《中国儿童青少年零食消费指南》根本上，针对我国儿童青少年零食消费新特征，通过调研、研讨和平凡收集睹解，并参考国际上最新探求转机编制而成。中国疾病注意独揽核心副主任梁晓峰表现，新版指南凭据春秋段分为三册，分散合用于2至5岁学龄前儿童、6至12岁学龄儿童及13至17岁青少年，将诱导儿童青少年确立确切的饮食观和矫健观，删除或改进不良的零食消费作为，有利于儿童青少年从小创设均衡炊事、合理养分的理念，变成优异的饮食民风，督促其矫健发展、终生受益。

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