猪排是指煎过或炸过的猪肉，闻上去很香，口感也很好。那么你大白猪排怎样做好吃吗?大白猪排的做法吗?即日咱们就来和行家先容一下猪排怎样做，感乐趣的恩人能够后看看哦。

猪排比起大凡的猪肉，滋味要好吃良众，况且做法也不纷乱，下面便是小编为行家拾掇的少许猪排的做法，一块来看看吧。

姜块、葱段、排骨酱各25克，南乳汁、火腿汁、蚝油各20克，海鲜酱、番茄沙司各50克，甘旨鲜酱油15克,鲜汤2000克,盐10克,八角5克，香叶2克，桂皮3克，红曲米8克，色拉油1000克，白糖20克，湿淀粉5克，鸡精10克。

2、净锅上火，放色拉油50克烧至七成热，下姜块、葱段中火炒香，入海鲜酱、排骨酱、南乳汁、火腿汁、番茄沙司、蚝油小火煸炒3分钟，下鲜汤、香料包小火烧沸，用甘旨鲜、盐9克、鸡精、白糖调味后出锅调成卤汁。

3、把整块肋排下入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油，入卤汁中小火煨1小时至入味，捞出放入盘中。

5、西兰花洗净，放入烧至七成热的10克色拉油中小火翻炒1分钟，放盐1克调味后出锅，装入盘边，用洋葱丝、胡萝卜丝、蛋皮丝粉饰即可。

猪里脊排4片，湿炸粉2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙。

2.悉数腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中，放入作法1猪里肌排并参加蛋液抓拌平均，腌渍约20分钟，备用。

4.热油锅至油温约150℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至皮相呈金黄酥脆后起锅即可。

结语：以上便是小编为行家先容的合于猪排的做法，通过文中的先容，信赖行家仍旧大白了猪排怎样做好吃，看了文中的先容，对待猪排怎样做念必行家也有了必定的领悟，感乐趣的恩人可能来尝尝。

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