蒲公英属菊科众年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方出现重生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等众种强健养分因素，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功用。蒲公英同时含有卵白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有充分的养分价钱，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。今朝野生蒲公英跟着庄稼运动以致田边地角普及孕育的蒲公英物化，加之人们不息采食而裁汰，野生蒲公英已满意不了人们的需求，唯有不息人工训化种植来满意需求。

依照蒲公英顺应性广，抗逆性强，抗病虫害，有喜光、耐热、耐寒、耐瘠等的孕育特征，农家拣选选松散、沃腴、潮湿、排水优越的沙质壤土种植，最先采挖野生蒲公英种植留种，两年生蒲公英可着花结籽，成熟种子没有息眠期，从春到秋可随时播种，于5至6月采摘晒干备用，目前野生蒲公英接续进入玉米地、菜园，院落种植，市集已有少量出卖。

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