据报道，这款产物由百威旗下的改进型投资部分ZX Ventures投资零食物牌Protes推出，他们通过将啤酒酿制边角料里的卵白质接纳再愚弄，研发制成了一款主打高卵白的咸味爆米花。

此前，Protes的经典产物便是高卵白薯片和爆米花零食。此次高卵白爆米花的推出，不单杀青了啤酒废物的二次愚弄，同时也充裕和优化了Protes的零食物类。

当然，这并不是百威公司第一次愚弄酿酒废物开辟新产物。行为环球最热销的啤酒品牌之一，百威正在怎么照料啤酒废物的题目上，无间走熟行业的前沿。

早正在2017年，百威ZX Ventures部分便团结一家名为Canvas的饮料商，愚弄啤酒分娩剩下的麦芽廖糟，研发了一款大麦牛奶饮料。

一经的动物饲料化身为人类养分饮品后，这杯麦糟饮料，大概比一杯啤酒更重视。据报道，这款用饮料每瓶售价高达5美元。

美国旧金山的食物首创公司ReGrained将啤酒糟作成“面粉”，并以此为原料推出了ReGrained酿酒糟粕谷物棒食物。产物夸大高伙食纤维、非转基因、低糖、有机等特色。

据外媒报道，ReGrained一齐能量棒运用的谷物原料都根源于手工酿酒厂。而所运用的其他烤制原料（如杏仁、爆藜麦等），也都由是极少环保、有机型分娩商供给。

对待该产物，啤酒行家O’Sullivan评议说，“他们的能量棒异常适口，这是对古代事理上的废物原料的伟大再愚弄。”

目前，ReGrained公司依然推出3种口胃的谷物棒产物，订价24.99美元/12根。正在美国良众线下零售渠道都能买到。

底细上，酿制啤酒的进程让谷物中的糖分消灭，但正巧留下了卵白质、纤维和一大堆微养分物质，这与当下发起的低糖、植物基等康健消费理念不约而同。

大概，边角料爆米花、麦糟饮料、酒糟谷物棒都只是一个起初，正在数目远大的啤酒废物背后，又有更众令人咋舌的大商机恭候开掘。

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