※ 起初,基于减糖、减盐战略的奉行,为督促国民强壮,2017年韩国修削了《食物卫生法》,采用钠含量对照标识轨制,并轨则了钠含量对照标识的手段及尺度;其余,因为充氮食物包装类安适事故频发,韩国先后对《食物卫生法》、《食物增加剂法典》举行了修削,加强了氮气的利用尺度并对液氮残留的科罚尺度举行了轨则。2016年韩国奉行《进口食物安适执掌希奇法》后,请求一齐输韩坐褥企业正在进口申报时提前7天向韩国食物药品安适处举行注册挂号,2017年韩国为增强进口食物安适执掌,对进口进程中以不正当手段举行进口申报的行动,加大了行政科罚的力度。韩国《食物卫生法》及其奉行令、奉行规定是韩国食物最根本规矩,相似于中国的《食物安适法》及其奉行条例。该法共搜罗13章实质,阔别对食物、食物增加剂、用具与包装容器、标签、食物法典、自检、买卖、科罚尺度等举行了轨则。2017年韩国奉行的《食物卫生法》修订单,采用了钠含量对照标识轨制,其奉行令及奉行规定阔别比照较标识食物、科罚尺度等合系条件作出了轨则。奉行规定修订单还扩充了HACCP认证对象的鸿沟,扩张饼干、糖果、冷冻饮品、面包、巧克力等儿童嗜好食物等。扩充养分因素标识对象的鸿沟,扩张一齐即食食物及汤类等通过大略加热烹调即可食用的食物、燕麦片类、可可加工品类。并对食物中液氮残留轨则了更肃穆的合系科罚尺度。以伪制重量或代价为主意,正在食物中混入蜡、冰、琼脂等异物的掺假行动,将加大科罚力度。韩国《食物法典》轨则了食物的通用尺度、各样食物的产物尺度以及农兽药残留限量等,2016年12月30日,韩国发表《食物法典》全数修削文告后,将《畜产物法典》的合系实质团结到《食物法典》中,对食物及畜产物的尺度举行了团结执掌。而2017年6月30日新发表的第2017-57号文告对2016年发表的全数修削文告中合系的失误事项举行了修订。苛重是扩充了食物原料的利用鸿沟,新设或修削农兽药合系残留限量尺度等。2017年12月15日,新发表的第2017-102号文告对食物原料的利用尺度及目次举行了修削,付与各样食物原料固有编号;鲜明轨则了食物的剂型;将蛋类成品的产气荚膜梭菌及肉脯类金黄色葡萄球菌原有的不得检出的定性尺度修削为定量尺度;常温饮料首肯冷冻发卖、修削冷冻食物的保管及通畅尺度;其余,还新设鱼油食物类型等。韩国《食物增加剂法典》轨则了食物增加剂的坐褥尺度、普通利用尺度、储存及通畅尺度、各样增加剂的规格尺度及合系试验手段等。2017年韩国先后对《食物增加剂法典》举行了2次修订。扩张了黑胡萝卜提取色素等5种增加剂的尺度及规格,并对卵白酶、红藻胶、粉末状维生素A等20种增加剂的因素规格以及焦亚硫酸钠、柿黄素等158种增加剂的利用尺度举行了修削。其余,还扩充了个人增加剂的利用鸿沟,首肯糖精钠用于糕类、复合调味料等,硫酸锌用于其他酒类。加强了氮气的利用尺度,鲜明轨则最终产物中不行有液氮残留。该法典涵盖了强壮效力食物(即咱们所说的保健食物)的通用尺度及规格、各样养分素及效力性原料的尺度及规格等。2017年韩国食物药品安适处对《强壮效力食物法典》修订了1次(食物药品安适处文告 第2017-113号),养分素原料中未轨则食物及食物增加剂尺度时,改为可实用Codex等外洋尺度;扩张养分素的原料,修削了养分素逐日摄入量、维生素D及铬的最低含量尺度等。为便于消费者彼此对照钠含量自助选拔食物,2017年5月2日韩国发表了《钠含量对照标识尺度及手段》文告(第2017-34号),轨则了钠含量对照标识尺度、标识事项及手段等。设定了便于识别产物中含有的钠含量的标识事项与手段。韩国《食物等的标识尺度》轨则了食物、增加剂、用具容器包装标识及养分标识合系事项。相当于中国的《预包装食物标签公例》(GB 7718)与《预包装食物养分标签公例》(GB 28050)合订本。2017年12月6日,韩国食物药品安适处发表了第2017-99号《食物等的标识尺度》个人修削文告,扩张了坐褥日期及保质期的英文名称及缩写事例、酒精饮料的标识合系轨则等。利用了亚麻籽的食物需标识消费者安适留意事项,并正在苛重出现版面上标识其含量(重量)。修削复合配料的标识手段,产物中利用复合配料时,可选拔标识复合配料名称或食物种别;辐照管制食物上首肯标识本质利用的放射线日,韩国新发表、奉行的《进口食物安适执掌希奇法奉行规定》(总理令第1371号),鲜明轨则了看待进口申报时伪善申报原资料、伪善标识坐褥日期或伪善提交附加资料的买卖者将加大合系行政处分;看待以遁避周详查抄等为主意行贿或宽待公事员或搜检陷坑、以伪善或不正当手段举行进口申报的行动,违反一次将撤废买卖挂号等。b.2017年10月31日,韩国发表了第2017-81号《境外坐褥企业及海外工场现场审核手段及尺度》制订文告,轨则了现场审核的卫生尺度、各样卫生项主意细致尺度、现场审核的查抄手段等,同时,还制订了现场审核评估的断定尺度及结果需采用的举措等。c.2017年11月15日,韩国将《进口食物等事前安适执掌轨制挂号及执掌尺度》名称改为《杰出进口企业、境外杰出坐褥企业挂号及执掌尺度》(文告第2017-90号)。放宽了挂号申请前提。举行杰出进口企业挂号的境外坐褥企业,自申请挂号之日起,1年内现场审核结果合适挂号尺度时,可省略现场审核并优进步行挂号。杰出进口企业、境外杰出坐褥企业申请更新挂号时,出口国政府确认合适挂号尺度的可优进步行更新挂号等。该文告轨则了韩国首肯进口的各个国家的畜产物及其进口前提。此中,韩国首肯进口中国的乳成品有加工乳类、黄油类、奶粉类、冰淇淋类、奶油类。2017年12月28日,韩国对畜产物类型、出口国家及境外工场要效力事项举行了修削;看待经由出口国以外的国家的出口产物,扩张随附出口卫生说明的条件;其余,还鲜明轨则了蛋成品片刻首肯进口的刻日等。2017年4月7日,韩国对《进口食物等查抄合系轨则》举行了修订,看待展会等行径中以样品或试吃为主意进口的食物等,将撤职进口申报;鲜明轨则了随机抽样查抄农药查抄项目,调治了周详查抄的农药品种(232种→212种);其余,厨房用用具或容器因售后维修会屡次进口零部件,通过周详查抄合适尺度的产物零部件再进口时,确定为一样公司的一样产物的可撤职查抄。因韩国食物标法更新较为屡次,食物伙伴网讯息效劳核心指挥出口企业,亲密合心韩国食物合系战略的变动,实时采用有用举措加以应对,保障商业顺手发展。
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