玫瑰茄又称神葵山茄，属锦葵科。一年生草本植物，高 1～2米，茎淡紫色，叶异型，下部叶椭圆形，不散开，上部叶掌状，花单生叶腋，小苞片8～12，披针形，近端具刺状从属物，萼杯形，淡紫色，疏生粗外相及刺，花冠黄色，果瓣5个，花期9～10月。种子大批，肾形。

玫瑰茄的花萼含有3.5％的卵白质，2.2％有机酸，25％的非氮化合物。其它，还含有木槿酸等物质，所以对心脏病、高心压、小脉硬化及神经性疾病有必然疗效。

中医以为，玫瑰茄具有清热解暑、开胃生津、解毒利尿、降压之成效。于是常用于暑热口渴和动作高温刺激性功课中的凉爽剂，以高温暑热惹起的纳呆腹胀。

精选玫瑰茄花萼→冲洗→温水浸泡→压榨→过滤→根柢鲜果酒→调配(插足过滤后的花萼，蜂蜜、冰糖)→化验→过滤→冷冻→下胶澄清→过滤→储存→散开→化验品味→过滤→装瓶→贴牌号→包装→入库

①花萼哀求稀奇，无溃烂，无病虫。冲洗清洁后，按花萼1份，加温水20份浸泡24小时，然后压榨过滤，取清汁备用。

②此外酿制的果酒或者外购的稀奇果酒与玫瑰茄清汁同化，按配方插足蜂蜜(或白糖)，冰糖液，搅拌匀称，举办化验品味。

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