今天是第100届春季糖酒会酒店展的最后一天，按照酒圈内约定俗成的老规矩，相信很多同行已经买好了明天回程的机票。直接略过在西部国际博览城举办的主会场不参加。

但这并不代表主会场不会上演每年一次people mountain people sea的盛况，据悉，今年糖酒会预计接待人次逾40万，意味着平均每天都有超过10万人次穿梭于西博城。相信能够与此媲美的恐怕也只有我国年底的春运了吧。

作为中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大的综合会展平台，糖酒会的江湖地位自然不言而喻。但对于很多葡萄酒和烈酒商来说，专业观众更集中的酒店展才是他们真正的战（展）场。近年来，以香格里拉、凯宾斯基、首座万丽、世外桃源、万达瑞华等酒店展的迅速崛起，更是提升了广大酒业人士对成都春糖的重视度。

笔者本次在走访多个酒店展过程中观察到，有些酒商或酒庄虽然选择不在酒店展或主会场设立展位，但依然会利用春糖的契机，在成都举办一系列活动，譬如，新品发布会、媒体见面会、酒商招待晚宴、大师班和品鉴会等。

ASC精品酒业的公关经理Matthew龚国亮表示：“ASC最近几年都没有参加糖酒会主会场。2009、2010年，公司大力开发经销商、批发商的渠道，彼时，出于招商的原因，所以参加过两到三届糖酒会主会场。经销商渠道打开后，更多的是借助糖酒会期间，大部分经销商都在成都的契机，举办一场ASC自己的品鉴会和客户答谢会。”

“我们是在酒店内做这类活动，但并不是对所有人开放，更多是邀请式，针对那些已经是我们客户的经销商，或者媒体合作伙伴等，欢迎他们来参加我们的活动品鉴，晚上也会有经销商的答谢会。”

无独有偶，很多葡萄酒行业协会更是聪明地抓住春糖的机会举办推广活动，西班牙里奥哈优质原产地中国推广代表Sally对笔者表示：“由于预算的关系，里奥哈产区今年没有带领展团参展。不过，我们与WINE100合作在万达酒店和香格里拉举办了两场大师课，由Sarah Heller MW主讲。同时，我们也组织了一场招待媒体、餐饮行业人员和重要进口商的晚宴。”

罗纳河谷行业协会同样非常重视本届糖酒会，亚洲区负责人罗安（Anaïs RICHARD）表示这是她本人第二次参加成都糖酒会，发现现场有越来越多的专业观众。本次共有3家来自罗纳河谷产区的酒商参加了在主会场的展会。但还有更多酒庄是通过他们在国内的进口商参加糖酒会或酒店展。

▲（右）罗纳河谷行业协会亚洲区负责人罗安（Anaïs RICHARD）；（左）罗纳河谷行业协会中国推广大使罗美玲（Amélie ROUOT）

“我们这次组织了多场活动，3月18日，跟进口商酒易酩庄举办了一个大师班，3月19日中午，举办了一个媒体午宴，当天下午还在首座万里酒店举办一场罗纳河谷的新闻发布会和品鉴会，届时将出现20款来自罗纳河谷的葡萄酒。”

若说，酒店展中人流最旺、人气最火的当属滨江东路上的香格里拉酒店，观众全天络绎不绝，展商们更是可劲儿的吆喝。

笔者在香格里拉酒店遇到了来自上海的EMW由西往东美酒公司的公关经理Ivy，她告诉我，EMW此次成都行包括香格里拉酒店展，以及在尼依格罗酒店举办由西往东美酒赏鉴会，品鉴会包含一场自由品鉴会，四场专业大师班及两场精致的餐酒搭配晚宴。

“这是EMW第一次参与香格里拉酒店展，希望能接触到更多本土经销商伙伴。在香格里拉展示的这两天，我们遇到了较多位高质量的经销商、批发商，感觉很不错。”

在首座万丽酒店的三楼展区，璧萝酒业总经理陈超表示，这是璧萝酒业第四次参加糖酒会，展位上展示的是该公司在波尔多的璧萝酒庄的经典酒款。“今年主要是参加法国国家展团组织的糖酒会行程，这两天，酒店人气不是太旺，但法国展区还是最受关注的。”

作为春糖酒店展中的后起之秀，素有“西部唯一一家七星级酒店”之称的万达瑞华酒店展格外引人注目，刚推开酒店大门，就看到酒易酩庄的超大booth，酒易酩庄这次可谓是有备而来，除了酒店展，还举办了四场家宴，从17日到20日，每天不同的主题。

酒易酩庄的董事长张言志表示：“这是我们第四年参加春糖，曾率先提出“大品牌战略”，今年更是瞄准市场风向，不仅仅依托于大品牌力量，而是全力出击“产区+品牌”战略目标，将重要品牌重组，重磅打造以“法国新风口罗纳河谷产区+罗纳王/罗纳皇冠”的进口酒路线，以及“中国精品酒宁夏贺兰山东麓+西鸽酒庄”的国产酒路线。”

笔者在走访的过程中也听到了一些不满的声音，有酒商抱怨自己所在酒店人流少，展商比观众多，一天下来收获有限。

有的酒商则抱怨主办方的服务太差，杯子清洗远远不够，为了扩大使用面积，更是把酒店所有的犄角旮旯处都设置了展台，有些地方的过道更是窄之又窄，缺乏专业规范的布置。

而有的展商则吐槽，自己所在的某酒店虽然人气不错，但主办方“坐地起价”，不仅限时让酒商交定金确认明年的展位，还大幅度加价，如果展商没有在限定的时间内交定金，就要把展位售给其他人。谁先付定金，就把展位卖给谁。也不管对方是不是老展商。

相比之下，笔者了解到，春糖酒店展举办期间，德国葡萄酒和烈酒展览会ProWein也在同一时间举办。作为全世界规模最大的酒展，ProWein每年的续展率都非常之高，为了维护老展商，主办方坚持老展商有优先选择权，并且轻易不加价，从而也加强了老展商的忠诚度。

上海某酒商通过微信告诉笔者，国外的酒展拥有成熟的市场模式，注重维护老展商的利益和性价比，如今国内个别酒店展的做事风格更像是在“抢钱”，缺乏长远的合作精神。“人无百日红，聪明的公司就不会如此明目张胆。”

去一趟糖酒会不容易，酒店贵交通堵，有人收获满满，也有人颗粒无收。笔者认为，今年葡萄酒在春糖的热度依然很高，酒商普遍目的性明确，专业性有提升。期待糖酒会酒店展能给广大酒商和同行带来更良好的体验和收获。

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