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AA是人体一定脂肪酸之一，然而长远以还，它并没有成为养分学磋议的热门。其缘由之一是AA可由亚油酸正在体内通过链增加和去饱和响应转化而来，而亚油酸正在植物油中大宗存正在，正在人们的普通饮食中摄入的亚油酸犹如能够满意一定脂肪酸的需求；缘由之二恐怕是由于AA并没有相宜的可动作养分增加的出处，自然存正在的食品中AA含量广泛较低，相看待易于获得的亚油酸，AA的炊事增加“本钱”太高乃至是根基不恐怕。然而，看待婴小儿的发育磋议及其它奇特人群的磋议结果转变了人们的观念。

1982年，Putnam等人实行的一份磋议挑选4-6个月的婴儿40人，此中9人用母乳喂养，31人离别用两种配方乳喂养，这两种配方乳中只含亚油酸而不含AA，对婴儿血红细胞磷脂的测定结果显示，配方组血红细胞中亚油酸含量较高而AA含量显著低于母乳组。这就直接证实了AA正在婴儿体内并不行齐备由亚油酸合成。

看待妊妇和胎儿的血液中的众不饱和脂肪酸的磋议解说母亲养分和胎盘效用与胎儿长链众不饱和脂肪酸秤谌及其成长发育亲近干系，母血中的长链众不饱和脂肪酸AA和DHA都不随孕龄的增加而转变，而正在脐血中足月儿高于早产儿，表明跟着孕龄的增加，胎儿的AA和DHA的须要量填充，胎盘转运本事亦随之巩固，母亲惟有不竭增加满够的AA等长链众不饱和脂肪酸才调适合胎儿的成长发育。其余，母血中AA的秤谌与胎儿出生体重亲近干系，以是有人提出AA恐怕具有成长因子样效用。

对人乳脂肪酸因素的理会结果显示初乳中AA的含量抵达3.0%，成熟乳中含量为0.7%，母乳中AA的存正在是自然进化的结果，是婴儿对AA的养分需求的自然展现。1999年，美国肯塔基大学的一项针对7000众名儿童的测试统计结果显示，早期母乳喂养的儿童比用配方奶粉（不含AA和DHA）喂养的儿童均匀智商超出3-5分（消灭母乳喂养自身及社会经济学要素的影响后），这一结果专家们以为要紧是因为母乳中AA和DHA的效用。 2000年3月颁发的美国西南视网膜基金会Birch等人对婴儿实行的人工喂养试验的磋议结果，则特别有力地证实了AA和DHA对婴儿智力的推动效用和正在婴儿配方食物中增添AA和DHA的紧急性和需要性。试验对参加的再生儿实行随机分组，采用分歧的配方奶实行四个月的喂养试验，分歧组配方奶的分歧之处正在于对比组不含AA和DHA，另两个试验组离别增添0.35%的DHA和0.36%的DHA+0.72%的AA。正在这些婴儿18月龄时实行智力实验，结果显示增添DHA+AA组的婴儿均匀智力秤谌比对比组超出7分，比DHA组超出3分。这一试验目前还正在不停实行之中，以考查这些受试婴儿的后续的发育环境。

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