多在枝叶生长旺盛时采收。在3—4月栽培，在当年ll—12月采收。8—9月份栽种则到翌年4—5月或7—8月采收。选择晴天露水干后，将全株拔起，抖去附在根上的泥土及时摊开曝晒数小时，使叶片稍呈皱缩状，捆扎成小扎，砍去根部，每把7—10千克，分层交错堆叠一个夜晚，将叶色闷黄，堆叠时，切勿将叶与根部混迭，第2天再摊开曝晒，直至晒至足干，置干燥处存放。

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