梨是良众人嗜好的生果，它不单鲜嫩众汁，而且含有厚实的维生素、伙食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。时常吃梨，不只能防卫便秘，还能鞭策人体内致癌物质的排出。

钻探职员发觉，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积贮正在人体内的致癌物质可能大宗排出。考查结果显示，抽烟或者吃烤肉等正在体内纠合的强致癌物质众环浓郁烃，正在吃梨后会明显下降，稀奇是喝了加热过的梨汁。

钻探职员对抽烟者举行了试验，让他们正在4天内连绵每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中众环浓郁烃的代谢产品1-羟基芘含量。结果发觉，抽烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大宗排出;假若不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大宗的抗癌物质众酚，给打针过致癌物质的小白鼠喝云云的梨汁，白鼠尿液中就能排出大宗的1-羟基芘毒素，从而有用防卫癌症。越发是正在吃过煎烤食物、速餐类食物后吃一个梨，是一种矫健的糊口体例。

其余，梨固然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中暮年人众吃些梨，可能助助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有必定的辅助疗效。

专家指导，梨固然是佳果，也不宜众食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨尚有利尿效率，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸众，胃酸较众的人，也不成众食。

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