国家高级养分师许钰麒：当代人的肝最易出题目，喝酒、疲倦、晚睡觉等，都是损肝的首恶。这类人往往有上火症状，如眼睛有血丝，面红耳赤，再有的人得了脂肪肝。清肝形式许众，我正在生存中每每煮些西红柿菠菜汤来喝，效率不错。

西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的主见，即是菠菜先焯一下，去掉大一面的草酸，然后换水，把 西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微考究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微众煮一会，终末把焯过的菠菜放入，煮盛开入调料即可。如许做出来的汤，好 喝又养分。

郑州市第三国民病院养分科主任侯喜信：红枣虽大凡，但却是护肝的好食物。记得上个世纪60年代三年自然劫难，患肝病的人许众，国家每个月为肝病患者配二斤红枣，影响极大。

我知道一位八十众岁的李大爷，走途轻速，保肝形式即是用红枣、茵陈，里边打上钱袋蛋煮汤喝。原料是20克的茵陈，三五颗大枣，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入钱袋蛋，滚蛋一两分钟就可能喝了。

红枣能益气补血，有养肝健脾的成效，茵陈能鼓舞胆汁渗透，对肝脏也有爱戴效力，正在中药房就能买到，再搭配上有养分的钱袋蛋，值得引荐。

杭州市中病院肝病专科主任医师丛川：青色或绿色食品有益肝气轮回、代谢，还能袪除疲惫、舒缓肝郁，冬季没关系众吃点。如莴笋、西兰花、菠菜、青苹果等。这里边，我希罕引荐的即是莴笋。

莴笋去脂解腻的效率异常好，且养分足够，搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了，可选拔清炒的形式。莴笋中的铁元素易被人体招揽，可防患缺铁性血亏，从而抵达养血和养肝的效力。黑木耳富含众糖胶体，有算帐身体垃圾的效力，冬笋富含纤维素，既有助于消化，还能防患便秘。三种食品搭配起来，保健效力绝对好。

1.本文系本网编辑转载，转载主意正在于转达更众讯息，并不代表本网同意其见识和对其线.如涉及作品实质、版权和其它题目，请正在30日内与本网接洽，咱们将正在第偶然间删除实质或供应稿费！

一、请依照中华国民共和国相闭公法准则、《寰宇人大常委会闭于爱护互联网平和的决心》及《互联网信息讯息任事处置原则》。