B、C、脂肪、卵白质等,具有清热、利尿、降压的效果。调节格式是取葫芦捣烂绞汁,以蜂蜜调服,每回20-30毫升,每天2次。

荸荠含有淀粉、卵白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。荸荠洪后适口,不只是生吃熟炒的食物,且也是调节高血压的佳果。调节格式是取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各60-120克,水煎服,每天2次。

芹菜富含卵白质、胡萝卜素和众种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。养分价格高、药用价格大,具有降压降脂的效果。调节格式是取芹菜250克,捣烂取汁,每回口服20-30毫升,每天2次,也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。

大蒜含糖、卵白质、脂肪、维生素A、B、C及众种微量元素。具有止咳平喘,通窍行水,是调节高血压的常用食品。调节格式是取大蒜适量,放糖、醋中浸泡7天,每回饭前空肚吃2-4瓣,并饮糖醋汁少许,联贯服用15天;若伴有高血脂,则用大蒜捣汁,加适量牛奶口服,实用痰湿偏盛者。

木耳含糖、脂肪、卵白质、维生素B以及钙、磷等微量元素。功具补益气血,凉血止血,降脂降压。调节格式是取黑木耳10克,洗净以净水泡透,然后加冰糖清蒸1-2小时,每晚睡前常服。可治高血压、动脉硬化。

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