民间俗话云：早上吃姜，胜过吃参汤；傍晚吃姜，等于吃砒霜，这是为什么呢？生姜之是以不宜正在夜间食用，是由于生姜含有姜酚，姜酚可以刺激肠道蠢动，白日可能巩固脾胃功用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大题目，故夜晚不宜食用。那么早上吃姜生吃参汤，对人体究竟有哪些好处呢？

早正在年龄末期，先师孔子就已了解到食用生姜能抗衰老。他暮年时常说“每食必姜”、“不撒姜食，不众食。”意指一年四时食不离姜，但每次不宜众吃。正在饱尝战祸、颠沛流落，人均匀寿命很低的期间，孔子能活到73岁，与注意食用生姜不无相合。

我从昨年春节动手，坚决天天早上含姜，从不间断，外出旅逛也带上生姜。至今含姜疾一年了，正在我身上闪现了3个古迹：

自从含姜至今，我没有患过一次伤风，不常有点伤风的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的伤风病。

昨年8月6日我体检时，B超创造肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过诊治胆结石的任何药物，只是坚决每天早上含姜，本年8月7日再体检时，胆囊未睹卓殊。据王老伯讲，早上含姜，胆结石、肾结石都可能治好。

我从1998年至2002年连接5年做“二对半”检讨，有二项阳性，即第四项e抗体(抗－HBE)和第五项中枢抗体(抗－HBC)均为阳性，但不属于巨细三阳。本年体检时，乙肝病毒、检讨“二对半”全面阴性，反而要打针乙肝疫苗了。

含姜的格式是：将生姜刮去皮(姜皮属凉性)，每天切四五片生姜(切得像厚纸一律薄，切得太厚，很辣)，放正在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒统治，然后将姜片放正在嘴里徐徐品味，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气息，正在口腔内发放，扩散到肠胃内和鼻孔外。

无论是蒸鱼做菜，或是调味佐料，生姜绝对是桌上一味。其辛辣味道既可去鱼腥、辟膻味又可将自己的奇特气味渗透菜肴当中，使之鲜美适口菜汤中予以数片，可祛寒和中，滋味清香。但凡烹制猪、牛、羊肉及种种野味美馔皆用之。君不睹桌上厚味有如姜汁热窝鸡、姜汁肘子、姜汁豇豆、姜汁鸭掌等风韵菜肴，小巧有如姜茸、姜片、姜葱末，甘美有如姜醋、姜汁奶。

俗话常说“饭不香，吃生姜。”用饭不香或饭量削减时吃上几片姜或者正在菜里放上一点嫩姜，可以改良食欲，扩张饭量。着凉、伤风时可以熬些姜汤，可以起到很好的防患、医疗功用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒伤风也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜照旧古板的医疗恶心、吐逆中药，有“呕家圣药”之誉。生姜，不独食材，实为药食同源。

云云各式，皆因生姜的奇特成就。生姜辛温，具有鼓动血行、祛散寒邪的功用。里面富含挥发油，可加快血液轮回。生姜的姜辣素，具有刺激胃液渗出、兴奋肠道、促使消化的效力。人体正在举行寻常新陈代谢心理效力时，会发作一种无益物质——氧自正在基，促使机体发作癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能发作一种抗氧化酶，它有很强的周旋氧自正在基的伎俩，乃至比维生素E还要强得众，以是，吃姜确能抗衰老，暮年人常吃可除“暮年斑”。生姜里还含有姜酚，可削减胆结石的发作。民间“上床萝卜下床姜”一说，不无失实。

中医以为，姜是助阳之品，于是自古往后中医素有“须眉弗成百日无姜”之语。当代临床药理学酌量创造，姜具有加疾人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体众个编制的效力，还能医治男性前哨腺的性能，医疗中暮年男性前哨腺疾病以及性效力困苦，以是，姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功额外是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的功用，与蜂蜜适用对肝病复原有益。

若然男性常感胃寒、食欲不振，可能时常含服鲜姜片，刺激胃液渗出，鼓动消化。鲜姜滋养而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放正在嘴里徐徐品味，让生姜的气息正在口腔内发放，扩散到肠胃内和鼻孔外。

不只云云，干姜入菜也能医疗肾虚阳痿。现小编推选一款有益男性矫健的药膳，纯粹易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺)，插足干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空心时服食，隔日吃1次，连服5日。

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精通目，此药膳可能医疗因为肾阳虚衰惹起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

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