英国报道，英国一项大范围斟酌发觉，每周吃10份西红柿(约合3斤)可使男性前哨腺癌损害低浸近1/5。斟酌职员以为，西红柿抗癌的症结情由是此中的抗氧化剂番茄红素。

斟酌职员以为，西红柿抗癌的症结情由是此中的抗氧化剂番茄红素。来自布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的斟酌职员对1.4万名50~69岁男性的饮食与存在方法举办了斟酌。结果发觉，与不吃或很少吃西红柿 的参试者比拟，每周起码吃10份西红柿的男性，罹患前哨腺癌的损害低浸18%。此中，1份相当于150克西红柿、一份西红柿酱比萨或一杯番茄汁。别的，果蔬摄入量到达每天起码5份，也可使男性癌症损害低浸24%。斟酌控制人暗示，要戒备前哨腺癌，男性还应每天摄入750~1200毫克钙，填补105~200微克硒。

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