防风：10月下旬至11月中旬采挖。采挖时从畦的一边顺行深挖，展现根后用手扒出，提防将其挖断。挖出后除净残茎和土壤，晒至半干时去掉毛须，再晒至九成干。按粗细、是非分袂扎成0.5公斤重的小捆，再晒至全干即可。勿正在强光下曝晒。

板蓝根：霜降前后为最佳采收期。顺坡向一边挖开，选强健、无病害的植株，稍微晾干，去掉枯叶、黄叶，从芦头处切开或剪开，根按巨细分为两等，叶不分等，晾干或晒干即可。

半夏：9月~10月采收。用小齿耙浅挖细翻，直径为7毫米以上的采收之后堆放室内发酵、去皮、干燥。

连翘：霜降后果实由青色变为土黄色、即将开裂时采收。采回的果实晒干，除去杂质，再晒至全干即成。

丹参：10月~11月茎叶干枯后采挖。选好天较干燥时，先把根部四周的土锄松，然后把全根挖起，忌水洗。

当归：10月下旬植株枯黄时采挖。挖出全根，抖去土壤，去掉须根及残留叶柄，置于透风或背阴处，待根部变柔和后按巨细扎成小捆举行加工。

决明子：9月~10月采收。当荚果造成黑褐色时分批采收，最终割下全株，运回晒干，用木棒打下种子，除去杂质，晒至全干。

马兜铃：9月上旬至10月上旬果实由绿转黄时连果柄摘下，晒干即可。以黄色、果实完善、种子充满者为佳。

百合：9月~10月茎叶干枯时采挖。选好天挖取，除去土壤、茎秆和须根，将大鳞茎行为商品，小鳞茎留作种用。

紫菀：10月中旬叶枯黄时采收。先将枯叶割去，之后将根刨出，抖净土壤，主根茎留作种用，放入窖内埋藏，其余细根编成辫子，晒干。

黄芩：9月~10月采收。去掉茎叶，挖出根部，抖净土壤，晒至半干，撞去外皮后火速晒干或烘干。切忌雨淋，以坚实无洞、内部呈鲜黄色者为上品。

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