排骨诟谇频频睹的一种家常菜，特别是红烧排骨，然则即日，咱们为专家先容一下排骨其余做法，你懂得排骨的做法另有哪些吗?懂得排骨奈何做好吃吗?下面即是小编为专家先容的排骨奈何做的相干实质，可供专家参考。

猪排骨(大排)300克，小白菜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。

肋排5支，鸡蛋1颗，生粉(玉米淀粉)适量，面包屑适量，姜蓉，大块姜，蒜蓉，盐，鸡精，生抽，料酒(淡味的)，白糖1茶匙，茶匙蕃茄酱1-2(不要众会有酸味)。

1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将全面的调味料混正在沿途.把肋排放入浸泡正在腌料里，不敷的话可能加些水，但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)如许蒜香味就足足的。

2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二相当钟，取出裹上生粉(少量就好了)，锅内烧开水，放入肋排蒸8分钟取出。

4.锅内热油，油温高至放一只竹筷子进去，筷子上有冒气泡即可放入排骨了，中火炸至金黄色后，开大火炸1分钟即可捞出了。

2.排骨洗净，用明净纱布抹去外面水份，也拌上生抽，少量盐，以及五香粉(切记拌平均)，腌一个小时以上。

结语：以上即是小编为专家先容的合于排骨的做法，通过文中的先容，自信专家依然懂得了排骨奈何做，懂得了排骨奈何做好吃，不要只会红烧排骨啦，众学极少排骨的做法吧，好吃又养分。

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