本月举办的 Expo West 2019（2019年美国西部自然产物博览会）上，来自136个国家的3600个展位吸引了跨越86,000人次的观众。行为环球食物饮料行业最紧张的风向标之一，Expo West云集了行业内最优秀的技能和最领先的新品。那么本年的展会上又表示出哪些更始趋向呢？

正在过去的几年里，新产物们都正在夸大各式“无增添”，好比无麸质、无乳成品、无鸡蛋、无大豆、不含糖和色素、不含防腐剂等等。本年，少许公司则最先实行了改革，不再当真把无增添行为紧要卖点，而是重心夸大因素的自然和真正性，“real food”成为了新产物的主流趋向，意味着真正可睹、容易辨认的食材，而不是提取物和不熟习的化学名词。

这是一种低热量棒冰，有五种分别的口胃：鳄梨薄荷、黑胡椒李子、黄瓜猕猴桃、可可摩卡软糖和西瓜青柠，不含麸质纯素食，最紧张是用真正的生果制成，而非浓缩物，能够品味到冰棍中真正的生果。

这款甜甜圈不含乳、麸质、大豆、树胶安宁静剂，它的成陈列表即是日常厨房应用的烘焙原料，都是真正且容易辨认的食品，有巧克力、肉桂、枫糖三种口胃。

这是一款无麸质花生酱填充椒盐卷饼，最大的卖点是以有机高粱行为紧要原料，高粱是一种自然无麸质的全谷物，富含抗氧化剂、维生素和矿物质。

何如正在统一种别的新产物中脱颖而出，靠不同凡响的配方来突破常例思想，吸引消费者的眼神，会是一个不错的采用。

古板的煎饼人人以面粉或玉米粉来实行包裹，这款更始产物只应用鸡蛋来行为面皮，不含谷物，有原味、意大利风韵、嘉年光和香菜四种口胃。它看起来和其他的煎饼雷同“古板”，具有优柔的质地，能够很好地卷起一口巨细的食材。每个煎饼含4克卵白质，仅有25卡途里，不含糖。

展会上有着各式各样的养分棒产物，这些产物有着分别的声称，助助各式特定的饮食需求。OHi Superfood是一个冷藏的养分棒，以植物为根本，不含麸质和谷物，经历Paleo认证，由无缺的坚果和种子制成，而不是粉末，与其他养分棒分别，它具有特别的潮湿质地，口感很好。

Love Good Fats则是另一款以突出口感行为卖点的养分棒。行为一款高脂肪、低糖和低碳水化合物的养分棒，它对大脑有益，能够供应很好的饱腹感，外观更像是松露而不是养分棒。

这款有机蔬菜意大利面以番薯、马铃薯等为根本原料，全面产物均不含麸质、纯素，不含人工色素和增添剂，并增添了辣木、姜黄和等因素。

植物基纯素食物的崛起，对乳成品来说是一场厘革，各式不含乳的纯素冰淇淋、奶酪、甜食最先受到接待。

减糖趋向使得咸味零食市集越发火爆，然则古板的咸味零食同时也伴跟着高脂高油，而且过众的摄入盐也倒霉于人体健壮。正在展会上，参展商们呈现少许更始的咸味零食，这些产物增添了种子和坚果，将口感与健壮相联结。

这款以蘑菇为紧要原料的高纤维纯素零食旨正在改造“肉食主义者”，不妨供应和肉雷同甘旨的口感，有Teriyaki，Zesty Thai，Applewood BBQ，Sea Salt＆Pepper和Original等五种口胃。

羽扇豆是一种有丰盛的卵白质的植物，然则这种植物的种子滋味很苦，以是通常必要将其苦味去除，这种食品吃起来跟肉类或牛奶的口感邻近。呈现的这款产物是包裹黑巧克力的羽扇豆，奇异地规避了其苦味。

Chocho Flour属于超等食物，不含麸质，富含益生元纤维。他们证明，1杯Chocho Flour含有85毫克的钙和跨越200毫克的磷，能够壮健骨骼。Chocho Flour含有比大豆、豌豆和藜麦更众的卵白质，是“天下上最好的植物卵白由来之一”，可用于奶昔、面包、甜点和植物性产物。

轰隆果产自菲律宾比科尔半岛，是一种高级坚果。轰隆果外壳有点像橄榄壳，用焦糖或白脱炒制的果仁，又脆又香又甜，口感要远好于斗劲常睹的的杏仁、腰果。

轰隆果富含卵白质和纤维，碳水化合物含量低，不含麸质和反式脂肪或胆固醇。 轰隆果含有比其他坚果更众的维生素E，并富含Omega 9。

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