夏令解暑，良众家庭都是必备绿豆汤，可是喝绿豆汤也有良众讲求，若是不确切的喝绿豆汤，就会对身体酿成欺负，特别正在夏季，绿豆汤万万不行如此喝，下面咱们就来分解一下，哪些喝绿豆汤的谬误习俗，以及奈何确切做绿豆汤?

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空心饮用容易对脾胃酿成欺负。体质寒凉的人原先就有手脚冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,吃了绿豆会加重症状。绿豆汤不宜喝冰镇的,不然会影响脾胃,酿成脾胃失衡、腹泻。

寒凉体质的人，体现为手脚冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，以至激发诸如腹泻(急急的话惹起脱水)，气血停息惹起的闭节肌肉酸痛，胃寒及脾胃瘦弱惹起的慢性胃炎等消化体系疾病。

喝绿豆汤能防备中暑，医治食品中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有必定的疗效。但严寒体质、瘦弱或正服药者，不适合喝。

由于绿豆中卵白质含量比鸡肉还众，大分子卵白质需求正在酶的效用下转化为小分子肽、氨基酸才气被人体吸取。这类人的肠胃消化效力较差，容易因消化不良导致腹泻。

得当喝没题目。日常成人一周喝2至3次，每次一碗即可。小儿则要详细按照体质而定，最好先研究一下医师。日常来说，小孩2至3岁出手吃粥时，可适量加点绿豆。6岁事后，才可饮用成人量。

日常人过量喝绿豆汤，可闪现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可闪现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

常听人说：“吃中药不行吃绿豆，省得解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气息甘寒，无毒……解悉数药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常行动药物中毒的援救要领之一。是以，绿豆和中药不行同服的说法就散布下来。

绿豆的大一面活性因素都正在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子效用之后,可以变成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会酿成肠胃不适和消化不良。

可能用砂锅或者不锈钢锅。若是往往用铁锅子煮绿豆汤会加重胃痛或者消化不良，反而达不到去暑湿的方针了。

提倡：若杀青绿豆汤的食疗效果最首要的是煮的时候，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏季5~6分钟即可，过了该时候起不到众大的养肝效用。

要领一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，出席开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮

干时(防卫防范粘锅)，出席大宗的开水，盖上锅盖，陆续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

要领三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易正在较短的时候内将绿豆煮烂。

要领五：将绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很疾酥烂。

要领六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗清洁，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条诀别切成绿豆大的丁，分成10份。结尾，将锅置于中火上，出席开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒正在汤内，再把糖木樨、玫瑰花匀称地撒正在每碗内即可。

要领七：先把绿豆淘洗清洁，沥干水分;沙锅放净水烧开，然后放入绿豆，水量应当略众于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，增加滚蛋水，并把沙锅盖厉，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就吐花酥烂，加糖即成绿豆汤。

总结：绿豆汤虽解暑，可是不是你念喝就能喝的，若是您的身体不适合喝绿豆汤那么最好不要喝，正在空心的时刻喝绿豆汤还会欺负胃，若是您是胃部患者，那就更不应当喝绿豆汤，绿豆汤要适量喝，而且不行冰饮，如此才会对身体有好处。

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