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近年来，医学探究出现，人体体液的酸碱度与智商程度有亲切合联。正在体液酸碱度答允的周围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果证据，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商凌驾1倍之众。

人们了然，壮健人的体液(要紧是血液)应呈微碱性(PH值约为7.3至7.5)，如此有利于机体对卵白质等养分物质的汲取诈欺，并使体内的血液轮回和免疫编制维系精良状况，人的元气心灵也就显得较为充实。而有些孩子发扬脾性焦急、众动，练习元气心灵不聚合，常感疲钝无力，且易患伤风、蛀牙及牙周炎等疾病，其来源能够与体液酸碱度偏高相合。人体酸碱度的崎岖要紧由体内酸性无机盐和碱性无机盐的程度来裁夺，其取决成分除机体内部的自我调整性能外，即是平日伙食中的食品组成。按食品自己所含元素因素的众少，可分为碱性食品、酸性食品和中性食品。凡含钾、钙、镁、钠等元素较众的食品，如各样蔬菜、生果、牛奶、大豆和菌类食品等，寻常为碱性；而含磷、氯、硫等元素较众的食品，如肉类、禽蛋类、鱼类等动物性食品及面粉、大米、花生等，寻常为酸性；某些提炼很纯的油脂、糖、淀粉等列为中性食品。

正在实际糊口中，孩子所食用的酸碱性食品不是很平衡的。某些练习劳绩欠佳、智力发育程度较低的孩子，往往众属酸性体质，家长应留心让他们众吃些碱性食品，这对升高孩子的智商和练习劳绩是很有助助的。

但务必指出，孩子的身体尚处于成长发育期，很是必要各样卵白质、脂肪、维生素及矿物质，而这些必定养分素有相当众存正在于动物性食品中。于是，家长们应合理设计孩子的一日三餐，尽量做到荤素搭配，粗细搭配，酸碱性食品平衡摄入，两者若有过失，则对孩子壮健发展倒霉

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