观察数据显示，帕金森病正在65岁以上人群中发病率高达1.7%，寰宇近一半帕金森病患者正在中国。好音尘是德国德累斯顿身手大学一项最新考虑声明，一天吃两次巧克力可能有用缓解帕金森症状。

帕金森又称震颤麻痹，是由于人体内一种叫众巴胺的化学物质缺失，变成运动成效和精神行径的调动失控的运动阻止性疾病，也是中暮年人最常睹的中枢神经编制变性疾病。而众巴胺是一种神经传导物质，可以医治抑郁症。众巴胺不敷则会令人落空节制肌肉的技能，告急会令病人的行为不自助地滚动或导致帕金森;同时，众巴胺也是造成和维持纪念所务必的一种因素。

考虑者每天将50g不含可可的白巧克力和50g含85%的黑巧克力判袂发给两组帕金森病人，他们将这50g巧克力正在一天内分两次吃完，连结2个礼拜。考虑结果显示，食用黑巧克力的病人体内众巴胺排泄有昭彰的伸长，这是由于可可中的苯乙胺可能加快众巴胺的开释。

同时，特殊增补可能正在人体内转化成众巴胺的左旋众巴药物也可能延缓疾病开展，节制症状。因此，服用左旋众巴药物的患者正在一概帕金森患者群中，比例很高。而蚕豆中左旋众巴的含量特地丰裕。同时，蚕豆中还含有调动大脑和神经机合的紧要因素钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰裕的胆石碱，有巩固纪念力的健脑感化。

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