枸杞全身都是宝，兼具药用及食用代价，由于它药性温和，富含众种养分因素，可久服而对身体无害，因而备受历代医家与摄生者喜好。早正在汉代枸杞就被纪录正在《神农本草经》中，且被喻为“养命仙药”。

1.保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最众的地方。枸杞中的有机锗等物质能袒护肝脏，禁止脂肪正在肝脏中囤积，煽动肝细胞的活化效率，修护受损的肝细胞。

2.禁止过敏反响研商指出，枸杞能加强网状细胞的吞噬效用，并对煽动乳酸杆菌的滋长有相当大的助助，能有用治疗免疫反响，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有禁止功用。

3.袒护血汗管具有排除人体自正在基的效率，能有用袒护心脏血管内皮，保卫血管的弹性；同时，可禁止心跳，对换整心律不齐有很大的助助。还参预维生素A合成，含有的铁元素可煽动制血效用。其余，其所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛强壮有好处。

4.强干练体枸杞中的枸杞众糖等物质，对生殖体例具有袒护效率，迥殊是能煽动性激素的排泄，可能有用调整妇女不孕，调整男性精子希罕及精子行动力不敷等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

枸杞对身体较瘦弱的人、术后及容易伤风受风寒的人，都很适合应用，一年四时都可搭配任何食材入菜。由于枸杞属于中性偏热的补品，伤风发热、呼吸道受陶染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者，最好先别吃，等身体好一点时再服用。

做法：先将枸杞洗净，放入锅内；将粳米洗净，放入锅内，加水1000毫升熬煮。米熟后插手豆乳搅拌即可食用。一日分2次朝夕食用。

做法：先将枸杞洗净，浸泡10分钟后放入锅内。红枣洗净去核，放入锅内。加水500毫升，熬煮20分钟后，插手蜂蜜拌匀即可食用。一日分为2次服。

功用：补肝滋肾、养血明目。实用于肝肾阴虚惹起的头晕眼花、眼光减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。

做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将黄芪洗净，放入不锈钢锅内。将鸡洗净剁成两半，放入不锈钢锅内，加水1000毫升，熬煮50分钟，待温即可食用。分3日吃完，朝夕趁温服食。

功用：有补益肾气、养肝明主意效率。适宜于腰膝酸软、头晕眼花、久视灰暗或晚年糖尿病患者。枸杞子30克，粳米200克同煮，米熟粥成，四时均可服用。

做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，插手蜂蜜拌匀即可食用。日分2次食用。

功用：滋补肝肾、益夺目目。实用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕眼花、眼光减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次朝夕温服。

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