蜂王浆局限熔化于乙醇，制成王浆酒饮用有较好的健身效率。目前市集上的王浆酒有白酒型、甜酒型之分，筑制上有勾兑法和发酵法2种。

王浆白酒以勾兑法坐蓐。取蜂王浆200g，用30度白酒熔化，重淀后取上清液注入能盛放50kg白酒的容器内，照上述步骤再三数次，使能溶于乙醇的蜂王浆都进入酒内，最终到场30度白酒至50kg。每50g白酒含蜂王浆200mg，每次饮50～100g，合计含鲜王浆200～400mg，每天饮1次即可。家庭自用的王浆酒，按上述比例把蜂王浆—次性地到场白酒中摇匀即成。因为蜂王浆不行齐备溶于乙醇，往往会展现重淀，每次饮用前应先摇匀，使其成乳白色悬浊液时再饮用。为了顺应分别喝酒者的需求，蜂王浆的量可酌情增减。

把经预管理的葡萄汁倒入主发酵罐，到场白糖，调糖度达25度上下。正在15℃的室温下实行主发酵，过程15～20天，发酵液酒精度抵达11度、糖度15度时，通入100～200mg／kg的二氧化硫气体，逼迫酵母菌和杂菌的孕育。静置5天，使酵母和不溶于发酵液的物质重淀，用虹吸法把上清发酵液抽出，过程滤器过滤进入老熟罐，降温至-10℃安插2天，使过量的酒石析出并诀别出去，事后使温度升高到5℃，再到场蜂王浆实行搅拌，仍旧24小时，然后把温度升高到25～30℃，火速搅拌4小时，再把温度降至0～5℃仍旧24小时，接着再次把温度普及到25～30℃，如此变温管理4～5次，使蜂王浆充塞熔化到酒液中，正在常温下不至析出，以充塞施展蜂王浆的收效。

如此酿制的蜂王浆葡萄酒，属发酵和勾兑贯串酿制的产品，既有葡萄酒的味道，又有蜂王浆的收效，有强身美容的效率。额外是对少许妇女的慢性病症有必定疗效。

称取成熟蜂蜜25kg，加水稀释3倍，加乳酸调pH值为4.0～6.0，再到场蜂王浆lkg，充塞搅拌混杂匀称后，仍旧温度正在36℃要求下，接种啤酒酵母和米曲酒的教育液各1L，使之发酵。通过发酵，蜂王浆熔化正在发酵液中，并使发酵液中的糖分转化为酒精。待发酵结局后过滤，除去杂质并把酵母诀别出来，然后到场人参提取液(人参用40％酒精浸提)，充塞混杂后再到场200个装有鲜王浆的王台和山栀子100g，正在20℃的要求下，过程3～12个月的陈酿后，取出山栀子，分装入小坛或暗色瓶内，每坛(或瓶)加放一条人参和两个王台，密封坛口即形成蜂王浆人参酒。

这种酒的发酵必需同时到场上述之补微生物，由于蜂王浆中—有些因素对酵母有逼迫效率，于是单加酵母时不易实行发酵，正在加酵母的同时到场米曲发酵才会顺手实行。该酒的酿制法可能保障蜂王浆因素的充塞熔化，还可能消弭苦味和其他异味。经此法酿制的蜂王浆人参酒收效高、酒度低、色、香、味俱佳，顺应于白叟及病后身体瘦弱者服用。

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