保健食物保健品蜂产物蜂胶蜂王浆蜂蜜螺旋藻保健酒性能食物减肥减肥茶芦荟成品提取物松花粉亚麻酸21保健品网>行业资讯>“气血”与“血亏” 红枣结果能补啥？“气血”与“血亏” 红枣结果能补啥？日期：2015-03-02

红枣一向被奉为“补血圣品”。但指日，不少媒体指出：“红枣并不行补血”。一位北京养分师的见识也被广为征引：鲜枣晒干成红枣后，所含维生素C会随水分流失，其铁含量也不如动物肝脏及猪、牛、羊等瘦肉，于是不会有补血效劳。说了那么众年的红枣补血，何如须臾就没效劳了呢？

上海中医药大学隶属龙华病院临床养分科主任医师蔡骏指出，该养分师说的“补血”，该当是从西医角度解析的，补的是“血亏”。而老子民说的补血，众是从中医角度解析，补的是“气血”。前者是后者的一局限。

最初，西医“补血”，众是指通过增添铁元素的罗致，改观血的全体有酿成分，包含红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食正在短时分内改正血亏状况，难度很大。中医“补血”则是正在改观有酿成分的根本上，增添了活血、调解凝血因子等性能。有些人尽量血常例化验寻常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等体现，中医辨证就属于贫血。此时吃红枣，能够填塞行使其优良的健脾效劳。“‘健脾’对应西医的说法，即指守卫、改观胃肠道性能，鼓动消化罗致。云云一来，身体底细好了，血气自然补得进。”蔡骏说。

其次，固然经由干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但仍是有少许残剩的，乃至优于少许新奇生果。拿维生素C来说，据《中国食品因素表2002》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等养分素，有助于鼓动铁的罗致，擢升补气血的效劳。

可睹，贫血者适量吃红枣，是有补血好处的。蔡骏先容，市集上有差别品种的红枣，倘若要补性子进而补气血，适合选用大红枣，如新疆的和田大枣。小红枣更倾向于补血汗，能缓解焦炙、急急，改观失眠等。其它，蔡骏推举用枣熬粥，云云较易罗致，而且粥也有补脾胃的效劳。

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