填补钙的最佳步骤是直接摄入动物骨中的钙。据对骨的养分心理学的磋议结果，动物的构制细胞物质对相仿的构制细胞具有很强的亲和力(构制特异性)，纵然是动物彼此间的构制，只须是相仿构制或相仿脏器也呈现这种景色，并且正在近缘动物间这种亲和力正在某种水平上更强些(种属特异性)。可是，人直接摄入动物骨骼却存正在各类妨碍。比如人直接摄入小鱼骨会有不惬心的感触，越发是赤子和白叟就更为贫窭了。此外，动物骨自己的味觉欠好，很难直接食用。

本出现的保健食物特性是由相当量的骨粉和适量的消臭剂构成。即骨粉的配合量为30％～60％，该含量比大凡食物的钙含量要高得众。骨粉的含量要是低于30％，就不行到达充斥补钙的方针；反之，要是高于60％，就会影响成品的味觉和嗅觉。骨粉的最佳用量应为40％～50％。为中和骨粉的臭气，应正在骨粉中增加0.1％～30％的消臭剂，消臭剂可操纵巧克力粉、黑砂糖、洋葱粉、蒜粉及其夹杂物。消臭剂的用量要是低于0.1％，消臭成绩不清楚；反之，要是高于30％，消臭剂自己味过浓，影响成品的味觉。消臭剂的最佳用量为10％～15％。

本出现的保健食物制法是，将鲜牛骨放入高压锅中，正在120～130℃下加热3～5h，去除有机物并灭菌。将制取的无机物碎裂至 0.147mm以下。然后将牛骨粉、消臭剂粉末、调味料及少量乙醇夹杂，通过妥贴的网状体挤出，制成颗粒状，再用铝箔等包装容器包装。除颗粒状外，还可加工成粉状或悬浮液状。

正在本实例中，消臭剂操纵巧克力粉和黑砂糖。巧克力粉的增加量为1％～10％，最好为3％～6％；黑砂糖的增加量为5％～20％，最好为12％～16％。夹杂操纵时，巧克力粉和黑砂糖的总增加量为6％～30％，最好为10％～15％。增加小麦胚芽粉、蜂蜜及海带末既可扩充成品的风韵，又可收到增量成绩。

正在本实例中，消臭剂操纵洋葱粉。洋葱粉的增加量为0.1％～3％，最好为0.1％～0.5％。增加小麦胚芽粉、海带末、酵母浸出液、蜂蜜及粉末红酱既可扩充成品的风韵，又可收到增

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