枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及众种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健出力。其筑制要领如下：

一、采叶 采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新奇的枸杞叶片，用净水洗去叶面上的尘埃和其他污物，沥干水后匀称地摊晾正在透风干燥处3～4小时，摊晾光阴翻动1～2次，至叶片萎软。

二、杀青 杀青用的锅放正在砌成倾斜35度的灶上。当锅温达120℃时，加入2公斤鲜枸杞叶，衔接翻炒4～5分钟，炒至叶片柔弱，握之成团，手松不散，闻之青气消亡，略显清香时即可出锅。

三、揉捻 将杀青过的叶片分批放正在木板上，趁热瓜代团揉与推揉，揉捻3～5分钟。留心使劲要匀称，切勿过重。揉至叶片成条索状即可。

四、干燥 将叶条加入温度70℃摆布的锅中疾捷翻炒，留心要炒热炒匀，炒至手捏茶条成粉末，含水量低于6%即可出锅摊凉。

五、包装 用簸箕除去茶条中的碎末、鳞片等杂物，然后按色、形、味实行分级包装，密封后置于干燥无异味处储存。

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