拓荒灵芝保健茶，能进步茶叶的竞赛力。现将灵芝保健茶加工本领作一扼要先容。其工艺流程：灵芝切片、浸提、过滤、浓缩、喷雾配制（茶叶须先复火）、烘干。

1.灵芝切片：从归纳效益和中、低档茶愚弄方面探求，选用中下档无劣变的灵芝作原料较理思。灵芝用净水洗清洁后切成约5毫米巨细的细片，备用。

2.浸提、过滤：把已企图好的灵芝细片，按100克灵芝加水1000毫升的比例，置于80℃水浴锅中浸提两次，第一次浸提1小时，用滤纸或棉纱于漏斗上过滤，滤渣再作第二次浸提，功夫3小时，然后再作过滤，两次滤液兼并为灵芝水浸提液。

4.茶叶复火：正在灵芝茶配制前，先把茶坯用100℃温度烘干，如许能力把灵芝浸提液充实吸附正在茶条表里，尽或者保留原茶叶耐冲泡的特性。复火后茶坯含水率职掌正在5%以下。

（1）配制比例。按灵芝与茶的比例为1∶5配制保健茶较适宜。若灵芝比例过大，固然灵芝甘香较浓，但味偏苦，口感差；若灵芝比例过小，又遗失灵芝韵味，低落保健茶效率。规则上各种茶均可配制灵芝茶，但以绿茶、乌龙茶较众，尤以乌龙茶配制灵芝茶品格最佳，由于乌龙茶醇的味道和香气可袒护局部灵芝苦味。其余，去除灵芝保健茶中灵芝的苦味，可配加少少甘草，也可正在冲泡时增加白糖等。

（2）喷雾搀和。用喷筒把灵芝浸提液按比例分两次平均喷到茶叶上，即按100毫升灵芝浓缩液喷茶坯500克，每次50毫升。第一次喷后，待茶叶充实接收后再喷第二次。

6.烘干：这是终末一道工序，把吸附了灵芝浸提液的茶坯，用90~100℃温度烘干，烘至含水率5%，经包装后即为制品灵芝保健茶。上述工艺简便易行，且可凭据市集需求拓荒出差别种类的保健茶。用少少可与茶叶拼合的中药材，按肯定比例与茶叶混和制得的保健茶，只须吻合茶叶的卫生规范即可，比方已面市的金银花茶、银杏保健茶等。

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