【导读】“冬吃萝卜夏吃姜，不必大夫开方剂”，这句俚语自负许众人都耳熟能详。但假设说到炎天毕竟该何如吃姜，估摸很少有人清爽。中国中医科学院教养杨力告诉《性命时报》记者，以下几种生姜吃法可能有用缓解身体不适，更加适合夏日食用。

生姜具有奇异的辛辣味，可能刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的影响，用醋泡姜能更好地发扬调治脾胃的影响，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

其它，生姜陈皮茶也有开胃促消化的影响，做法也很纯洁，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可。生姜另有止呕的影响，假设感应恶心，可能直接嚼几片生吃。

凉拌菜是许众人夏季餐桌上必备的菜品，提议专家正在拌凉菜时加点姜末或姜丝。由于姜性温和，可能中和凉菜的寒性，驱除人体内的冷气，而且另有肯定的抑菌影响，有助防患食源性疾病。

假设正在凉菜里再加点蒜末，抑菌护肠胃的功效会更好，好比正在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时刻可能插足生姜和蒜末。

正在空调房年华太长容易受寒，加上无间不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会闪现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的影响，用生姜沏茶对防患和医治“空调病”极端有用。

姜茶的做法很纯洁，取生姜3~5片，用滚水沏开即可。必要指示的是，生姜茶肯定要趁热喝，由于“空调病”是肺胃受寒导致的，肯定要喝热姜茶才具驱散体内的冷气，助助身体出汗，有用排毒。

其它，将生姜熬粥也能起到上述影响，简直做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，疾熟时插足姜，煮至米熟即可，趁热服食。

夏日天气众变，不少人是以得风寒伤风，浮现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发烧、祛风、散寒的成效。而红糖具有养血、活血的影响，与姜搭配，可刷新体表轮回，医治风寒伤风。

红糖姜汤的做法是：取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶。必要注视的是，红糖姜汤只实用于风寒伤风或淋雨后胃寒，不行用于暑热伤风或风热伤风。

这类人属于阴虚体质，是体内津液不敷所导致。而生姜性温，会容易失掉津液，还会闪现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

中医以为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，乃至惹起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

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