遵循采蜜时令的区别，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质地最好。蜂蜜对人体壮健的好处早已为人们明白。蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖，这两种糖都可能不始末消化效力而直接被人体所招揽运用。蜂蜜含有与人体血清浓度邻近的众种无机盐，还含有必定数目的维生素。蜂蜜中含有淀粉酉每、脂肪酉每、转化酉每等，是食品中含酉每最众一种。酉每是助助人体消化、招揽和一系列物质代谢及化学改变的鼓动物。蜂蜜的气息清香适口，从养分和保健价钱来看，不只是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。

正在临床上，蜂蜜不只可能医疗胃炎，还可能正在蜂蜜中加上某些药物医疗溃疡病。如每天拂晓用温开水冲蜂蜜6克，空心服或用丹参15克、木香6克、炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜，可医疗胃十二指肠溃疡以及种种胃痛症。为什么蜂蜜有此疗效呢？从来蜂蜜是一种潜正在的碱性食品，它所含的锰等无机盐，有鼓动食品的消化和夹杂效力，从而减轻胃肠担负而缓解症状。

若用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有很好的宁心安神效力，可治心慌、失眠、忘记、众梦。如参与五味子9克，柏子仁9克，还可能巩固追念力，改观智力。

用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天迟早各服1次，有优异的润肠通便效力，更加适宜于暮年人、体弱者、病后有便秘的患者。

当有呼吸道病变，显现阴虚肺燥，久咳无痰时，可用款冬花10克、百合15克、玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜2汤匙饮用。也可正在空心雪梨中放进蜂蜜适量，隔水/ 服，可清扫因天色干燥惹起的咽喉干燥、发痒的感想，并有利于气管中的积痰利市咳出。以是，呼吸编制疾病治好之后，如能时时饮服蜂蜜，不只可制止旧病复发，尚有强壮之功。

对待滋长期的儿童，蜂蜜常是他们宠爱的食品，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可能提防和改正儿童的血虚。

其余，蜂蜜尚有润肌白肤的效力，良众高级的化妆品是由蜂蜜提炼而成的，可睹它对皮肤有优异的掩护效力。众吃蜂蜜能制止皮肤皲裂，如能永久内服及外敷，有助美容，还能益寿延年。

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