有女明星正在网上公然脸尖法门，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《健壮》杂志刊文指出，红豆的利水成效确实阻挡小觑。

台湾长庚大学中医学系副传授杨荣季注脚说，中医有“五色入五脏”的摄生观点，红豆属血色，入心，能策动血液轮回；古籍也纪录，红豆有清热解毒成效，时时被用来改革脚气病及消下肢水肿。

台北养分师赵函颖指出，人体自己有留钾排钠的机制，红豆是高钾食品，加上充分的纤维，能助助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。搜集上还哄传各式煮红豆水的手腕，但饮用前，两位专家先助你铲除几个盲点：

1.每局部都实用红豆水？红豆水对因口胃重、压力或排便不顺惹起的水肿更有用。疾病惹起的水肿患者要希奇留意支配水的摄入。譬喻慢性肾脏病患，因肾脏过滤功用失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体义务，不提议饮用红豆水。其它，红豆水尽量热饮，不然会延缓代谢。

2.煮红豆水该用什么豆？红豆古名赤小豆，也有人说两者是分别种类，终于哪种好？红豆与赤小豆分属分别种类。赤小豆正在中医里属药材，外观较日常红豆修长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水效用比红豆还要强少许，但用日常红豆也有利水的成效。

3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？利水不等于脱水。红豆固然有利尿功用，但不至于像利尿剂雷同，惹起脱水或口干舌燥。

4.红豆水该如何煮？可能采用以下手腕煮红豆水：1.红豆1杯洗净，参预4～5杯冷水，浸泡约30分钟。2.水不倒掉，煮到滚。水滚后闭火，盖上锅盖焖 煮15～30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透后红褐色。3.取尚未一律浑浊的红豆水，希奇是顶层的上清液饮用；剩下的红豆可留下来给家 人煮红豆汤。

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