猪血的营养价值很高，有清肠解毒、补血美容的功效，而且猪血含有汗多营养成分，对人体很好。那么你知道猪血怎么做好吃吗?知道猪血的做法有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一下。

据本草纲目记载，猪血可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折以及头痛眩晕都有一定的效果，除此之外，还可抑制结石。如此多的功效，那么猪血该怎么吃呢?

2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。

1.锅内下油开中火将豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高汤熬制后，然后放入冰糖，鸡精，开大火煮开。

猪血糕切成好入口的形状之后内锅装水用电锅蒸熟(外锅约半杯水)。蒸好的猪血糕先把水沥干(P.S.猪血糕蒸的时候内锅要加水一起蒸这样猪血糕才会很软不干柴)。

准备平底锅 加入少许油+酱油膏炒一下再加水+猪血糕+糖调味就可以盖上锅盖闷到酱汁变浓稠(过程中可以翻炒一下让每块猪血糕都可以吃到酱汁)。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于猪血的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了猪血的营养价值有哪些，知道了猪血怎么做好吃，大家在日常生活中，也可以多吃一些猪血来帮助我们维护健康，当然高胆固醇、高血压等一些病患者还是少吃的好。

1.本文系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其线.如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容或提供稿费！

一、请遵守中华人民共和国有关法律法规、《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及《互联网新闻信息服务管理规定》。